Forno a lenha MARINARA

de carrinhode convecçãode instalação livre

Forno com câmara de cozedura de 80×80 cm. Equipado com um prático carrinho de aço inoxidável com prateleira, rodas e gancho para pendurar ferramentas, é fornecido com placa de suporte de madeira, ferramenta de fogo, tubo de combustão com válvula de saída de fumo ajustável e tampa da chaminé, porta de fecho para a câmara de cozedura. A superfície de fogo é feita de chamotte refractária de alta qualidade, certificada para uso alimentar. A estrutura interna é em aço inoxidável, enquanto que a externa é em aço electrogalvanizado tratado com tintas a alta temperatura para a máxima resistência ao calor, às intempéries e à ferrugem. O isolamento do forno é feito de lã de rocha natural e permite manter a temperatura de forma mais eficiente e evitar que a estrutura externa se torne demasiado quente. Características técnicas Tamanho da câmara de cozedura P 80 x C 80 x A 34 cm Consumo por hora 3,8 kg Potência térmica nominal 9 kw Temperatura de fumo 190°C Diâmetro da chaminé 150 mm