Frigideira basculante elétrica FUTURA HD 200

para cozinha profissional

Descrição
A frigideira basculante Metos Futura HD 200 L foi concebida para cozinhas profissionais de grande capacidade e uso intensivo. Apoiada em duas pernas robustas para estabilidade, deverá ser fixada ao piso. O basculamento motorizado, a limpeza facilitada e as proteções de segurança integradas garantem uma operação eficiente e segura.

Características principais

• Duas zonas de fritura com temperatura ajustável independentemente (50 °C – 250 °C)
• Tampa equilibrada e isolada
• Superfície de cozedura contínua e sem emendas em aço inox
• Estrutura em aço inoxidável
• Painel de controlo elevado na perna direita
• Controlo eletromecânico
• Botão de paragem de emergência
• Protecção contra sobreaquecimento

Opções e acessórios

• Opções (encomendadas separadamente): ducha manual
• Opções (encomendadas separadamente): torneira de enchimento de água
• Acessórios: placa de filtro

Especificações técnicas

• Peso: 370,0 kg
• Dimensões: 1858 × 948 × 1786 mm
• Capacidade: 200 litros
• Área de cozedura: 0,78 m²
• Profundidade: 273 mm
• Número de recipientes GN1/1 (encaixa): 4
• Intervalo de temperatura: 50 °C – 250 °C
• Aquecimento: núcleo de alumínio rodeado por elementos de aquecimento para aquecimento rápido
• Isolamento: paredes duplas
• Inclinação: motorizada; inclinação para esvaziar 68°; inclinação máxima 90°; inclinação desativada com tampa colocada ou durante enchimento de água
• Distância do bocal para o chão (a 68°): 570 mm
• Controlo: eletromecânico; painel de controlo elevado na perna direita
• Ligação elétrica: 400/230 V, 63 A, 41,4 kW, 3NPE, 50 Hz
• Ligação água fria (CW): 3/4