Corta-legumes para cozinha profissional CL 50 ULTRA PIZZA

O pacote ideal para preparar todo o tipo de pizzas: robusto, eficaz, fácil de limpar e arrumar, com a maior variedade de cortes. Economizar várias horas de trabalho manual por dia. Os discos incluídos são perfeitamente adaptados ao corte das guarnições e também do queijo. Uma boca de grande dimensão (superfície de 139 cm²) para cortar legumes volumosos como repolho e aipo. Possibilidade de processar numa única operação até 10 tomates. Uma boca cilíndrica (Ø 58 mm) prevista para os legumes compridos ou frágeis (ex.: curgete, pepino, cogumelos) com uma precisão de corte notável. Empurrador Exactitube (Ø 39 mm): cortar os frutos e legumes de pequeno calibre: malaguetas, pickles, chouriços, espargos, cebolas novas, bananas, morangos, uvas… - Modelo de mesa compacto, que ocupa pouco espaço e permite uma grande variedade de cortes. - Ganho de espaço com a evacuação lateral. - Reativação do aparelho através do empurrador: ganho de tempo e conforto de utilização. - Bloco de motor em aço inoxidável, concebido para processar grandes quantidades. - Motor industrial assíncrone de uso intensivo para uma grande fiabilidade e durabilidade. - Motor montado sobre rolamento de esferas para um funcionamento silencioso, isento de qualquer tipo de vibração. - Sem manutenção: sem peças de desgaste (sem carvão). - Eixo do motor em aço inoxidável. Coleção completa com mais de 50 discos com afiação das lâminas de alta precisão, para uma qualidade de corte perfeita.