Forno profissional MOOD

elétricocombinadode convecção

Versátil, prático e fiável, o MOOD by Yesovens é o forno eléctrico profissional para restaurantes, rotisserias e cantinas dedicadas aos perfeccionistas da cozinha. Equipado com 7 e 11 tabuleiros, funciona em modo de cozedura manual ou programada e armazena até 99 receitas. Cozinhe os menus favoritos de seus clientes, escolhendo entre convecção, combi e cozimento a vapor (com tempo fixo ou função de sonda central). Verificar e modificar os parâmetros mesmo após o início do ciclo. São necessários apenas alguns momentos, graças ao visor digital: as suas melhores receitas serão sempre perfeitas com MOOD. MOOD por Yesovens, o forno elétrico profissional para artistas de restaurante. MOOD Pro e MOOD Lite são as duas versões do nosso forno elétrico digital profissional para a indústria HO.RE.CA., que combinam design e desempenho. No momento da encomenda, para ambas as versões pode solicitar a configuração para a reversibilidade da porta direita / esquerda e o kit empilhável, para gerir facilmente qualquer mudança de colocação dentro da sua cozinha. A versão PRO está equipada com todas as opções disponíveis, incluindo o chuveiro retráctil integrado para uma limpeza rápida e fácil. A versão Lite, mais essencial, garante o mesmo desempenho de alto nível, para chefs e cozinheiros profissionais que querem o melhor todos os dias. Para preparar aperitivos, primeiros pratos, pratos principais de carne e peixe, sobremesas e produtos fermentados, um artista da cozinha deve ser capaz de valorizar cada ingrediente. Chefs e cozinheiros profissionais precisam de um aliado preciso e confiável para confiar, um aliado como o MOOD. Com o forno elétrico digital para restaurantes e para a indústria HO.RE.CA. da Yesovens, você pode cozinhar com convecção, vapor ou modo combi.