業務用加熱ライト CS-200

多くのカービングステーションが旧式のヒートランプだけに頼っているのに対し、アルトシャームのヒーティングカービングステーションは、食材を下からも上からも温めます。ハロ・ヒート®がカービングシェルフの表面から柔らかく穏やかに放射され、周囲の表面ランプが上方から効果的に温度を維持し、食材を加熱したり乾燥させたりすることはありません。 オプションのブレスガード装飾的な透明ガラスのブレスガードは、より高級感のある食品ディスプレイを実現し、簡単に取り外して洗浄することができます。 放射温度制御Radiant Halo Heatテクノロジーと魅力的なアンビエント照明の組み合わせにより、食材を加熱しすぎたり乾燥させることなく、時間をかけて効果的に温度を維持します。 ポータブル。加熱カービングステーションは、500シリーズクック＆ホールドオーブンまたは加熱ホールディングキャビネットの上に置くと、移動式または固定式のサービスステーションとして使用できるように設計されています。 高品質のまな板。NSFおよびUSDAの認定を受けたまな板は、グレービーレーンが内蔵されており、完全に取り外せるので清掃が簡単です。まな板は加熱してもしなやかさを保ち、より安定した熱伝導で食品の安全性を高め、保存期間を長くします。