ガスオーブン付きコンロ K7GCTP10FF

業務用2口1口

ステンレス製フレーム。ダブルスキンモールドのオーブンドアと頑丈なハンドル。熱硬化性プラスチック製ノブ。 厚みのある鋳鉄製調理面、丸みを帯びたエッジは一体成型。中央の丸型インサートが持ち上がります。高温調理に最適なステンレス製ラウンドバーナー。中心部の最高温度は約500℃、周辺部には等温帯があり、緩やかに温度が下がります。 水密構造で重ね合わせた王冠安定化バーナーで加熱、出力は6.2 kwと8.5 kwの2種類。 各バーナーには安全ガスコックが装備されており、出力を最大から最小に調節することができます。パイロットバーナーの炎で作動する熱電対により安全性を確保。 グリッドとバーナーは、アルカリ、酸、火に強いマットRAAFエナメルの鋳鉄製です。 表面グリッドは、エッジが丸く成形された表面に設置され、清掃が簡単で、液体が溢れるのを防ぎます。 バーナーの下に設置されたエッジの丸いステンレス製モールドトレイは、清掃が簡単です。 ガスオーブン2/1GN、オープンキャビネット。オーブン用ステンレス製グリル。オーブンの床は厚い鋼板でできており、リブで強化されています。 耐熱セラミックファイバー層で調理室とオーブンドアを断熱。 高温調理に適した高性能ディフューザー内蔵の安定した炎バーナーにより、素早い温度上昇と保温性を実現。 オーブンバーナーにはサーモスタット付きガスバルブが装備されており、最大300℃まで温度調節が可能です。バーナーの炎で作動する熱電対により安全性が確保されています。