調理した肉を切るためのナイフ
剛性が高く、使いやすいナイフ。先端と刃先がローストや熱々の肉料理をスライスするのに適しており、切り口がボロボロになるのを防ぎます。
- 高品質1.4116-X50 Cr Mo V15鋼ブレード
- 3mm厚の鋼板を電気アプセット加工したブレード。
- アセタール樹脂製の光沢のある明るいハンドル
- ハンドルとブレードの最大限の密着性と、使用中のナイフの完璧なバランスを保証するスチール製ボルサー。
- ブレードに刻まれたベルケルのロゴ
- ハンドルにはクラシックなベルケルのデザインとゴールドのロゴ
重量227g
刃渡り22cm
全長36cm
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