肉・魚・野菜用ナイフ
硬さと重さのバランスに優れた堅牢な包丁。日本の伝統的なデザインで、肉、魚、果物、野菜など、大きなものでもみじん切りやみじん切りに使える万能包丁です。特徴的な歯槽は、スライスが刃からすぐに切り離せるようになっています。
- 高品質1.4116-X50 Cr Mo V15鋼ブレード
- 3mm厚の鋼板を電気アプセット加工した鋼刃。
- アセタール樹脂製の光沢のある明るいハンドル
- ブレードとハンドルの最大限の密着性と、使用中のナイフの完璧なバランスを保証するスチール製ボルサー。
- ブレードに刻まれたベルケルのロゴ
- ハンドルにはクラシックなベルケルのデザインとゴールドのロゴ
重量258g
刃渡り18cm
全長32cm
---