ワークトップとフロントパネルはAISI 304ステンレススチール製。内部はAISI 430。鋳鉄製バーナーは熱電対安全弁付きで、パイロットフレームは保護されており、80 mmタイプでは最大3.5 kW、108 mmタイプでは最大7 kW、130 mmタイプでは最大12 kWまで調節可能。
インコロイ・ステンレススチール・レジスタンス(特大径)を装備したエレクトリックスオーブン。上面のサラマンダー機能付きグリル、50~270℃の温度調節が可能なサーモスタット。庫内はAISI 430製で、4段の支柱とプレス加工されたステンレス製リブドアが付いています。電源インジケーターと温度ランプ。厚さ20/10のAISI 304ステンレス鋼製ハンドル。AISI304ステンレス製プレストレイ。
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