BERTRAND-PUMAシリーズからMOULDERS RANGE斜め金型は、ベーキングやベーキング/ペストリー製造用に特別に設計されています。
斜め金型は、バゲットや長パン、大小の製造のための生地のロールアウトと成形に使用されます。このアプライアンスは、手動成形を置き換えるため、時間を節約します。
BERTRAND-PUMAシリーズからのこれらの製品は、表面または壁面に設置することができる斜めの金型です。
BERTRAND-PUMAレンジの斜め金型は、キャスター付きベース、中間プルーファー、または壁レールに取り付けることができます。
CHARACTERISTICS
構造は、金属ブレースによってリンクされた2つのステンレス鋼フレーム
で構成されていますシートユニットは、タイトなボールベアリングに固定された2つのプラスチックシリンダー(食品グレード)で構成され、生地片のアプローチを可能にする第3シリンダー
の伸びは、リンクとジョイントのシステムによって提供され、制御レバー
すべての回転部品が密閉されたボールベアリングに取り付けられています
機械部品の電動化は、サーマル回路遮断器によって保護されたモーターによって保証されます
スクレーパー(食品グレード)は簡単に取り外し可能で、永久に清掃されますシリン
ダー生地片は、集中注ぎ口に金型のおかげで簡単に入力
関節注ぎ口(ステンレス鋼)は、
オペレータを保護し、フェルトで覆われた抽出可能な引き出しは、機械から出てくる成形片を受け取ります。
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