パン屋用オーブン KRYSTAL+ 46.4 L

電気コンパクト対流式

KRYSTAL+は、幅400mm、奥行き600mmの天板を収容でき、4段の棚を備えた電気対流式オーブンです。 コンパクトで信頼性の高いKRYSTAL+は、狭いスペースにも容易に設置できます。その汎用性により、最も軽くて繊細な製品を含め、非常に幅広い種類のパンやペストリーに最適な焼き上げ条件を提供します。 SENSITIV’2タッチスクリーン制御パネルにより、操作はシンプルかつ直感的で、すべてのパン職人やパティシエに優れた使いやすさを提供します。 また、ベーカーが遠隔で機器を管理できる、新開発の専用デジタルサービス「Bongard Connect」が標準装備されています。 特長 コンパクトな横型設計 スタンド高さ970 mm 操作パネルや換気システムへの人間工学に基づいたアクセスにより、メンテナンスが容易 最高のインテリジェンスを実現する「SENSITIV’2」タッチコントロール 可変ファン速度機能による汎用性の高さ