業務用パン生地プルーファー HERA-P

ユーザーによって設定された時間内に、多種多様な生地の立ち上がりを早めたり、遅くしたり、遅らせたりすることができる。トロピカル冷凍装置を装備。 センシティブ2タッチ・コントロール・パネルにより、HERAはすべてのプロのパン職人の作業習慣に適応し、完璧な製造を保証します。 - ドアを開けるための多様なグリップエリア - リバーシブルドア - 新しく、スマートで直感的 - 7インチディスプレイ - 目の高さ（1.50m） - マニュアルまたはプログラムモード - 24段（48トレー） - 1ドアまたは2ドア - 湿度調整可能：30%～99 - 温度調節：-15℃～+40 - リモートコンプレッサーまたはサイレントコンプレッサー付きも選択可能