ガス調理プレート FT-G910-C-L

電気業務用屋内用

Kore900業務用フライトップは、グリルプレート上で素早く効率的に調理するための理想的な機器です。 さまざまな種類の食材に対応 短時間で調理でき、熱の分布が均一な肉や野菜専用の軟鋼製プレートがあります。 クロームメッキのプレートは、魚介類や卵のフリッターを焼くのに適しています。クロームメッキの表面は、食材から食材への味の移りを防ぎます。 ハードクロームモデル：高い性能と快適性 クロムメッキ表面による熱の維持は、輻射による損失や外部への熱拡散を防ぎ、グリル時間や温度回復時間を短縮し、より快適な作業環境を実現します。 また、表面と食材の接触面がより衛生的で清潔に保たれます。 衛生と清潔さ 当社のフライトップは、食品と接触する材料に関するEN-203-3規格基準に従って、プレートとカウンターの接合部にRをつけ、角が丸くなるように設計されています。 エッジとコーナーの半径は3.5mm以下で、洗浄を容易にします。 プレートを手前に傾けることで、油脂や液体を回収孔に集め、取り外し可能な油脂回収用引き出しに注ぐことができます。 オプションで、背面の飛散防止用スプラッシュを追加することができます。このスプラッシュは、3つの取り外し可能なパーツで構成されているため、簡単に取り外して洗うことができます。