コレ900業務用ガスボイルパンは、エネルギー調整器によって加熱をコントロールすることで、大量のスープやシチューの調理を容易にする集合調理機器です。
品質と安全性
ボイルパンのカウンタートップは、他の製品同様、厚さ2mmのAISI-304ステンレス製です。タンクは、AISI-304ステンレス鋼で製造されたロボット溶接によってカウンタートップに組み込まれています。さらに、タンクの底はAISI-316Lステンレス鋼で製造されています。
洗浄
溝がなく、エッジが丸く加工された埋め込み式カウンタートップは、作業スペースの清掃を容易にします。
タンクはサテン仕上げで、総合的かつ効率的な洗浄が可能です。
茹で鍋は、排水管にフィルターが付いており、食材のカスを逃がしません。排水栓の清掃も簡単です。
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