電気フリッター 1814E

業務用床置型

省スペース、省エネルギー、省油で多様なメニューの高い生産性に対応できるように設計されています。 11814E大容量電気フライヤーは、60ポンド（30リットル）のフライポット油容量を持ち、18" x 14" x 4-1/4"（45.7 x 35.6 x 10.8 cm）の調理エリアを備えています。18" x 14" x 4-1/4 "調理エリアで3つのバスケットを調理することができるため、標準的な50リットルのフライヤーよりもフットプリント、油の使用量、エネルギー使用量を削減できます。2台の11814Eフライヤーで標準的なフライヤー3台分の仕事ができ、2台の11814EフライヤーとRE17フライヤーを組み合わせれば、3台のフライヤーで標準的なフライヤー4台分の仕事ができます。油の使用量を15～20％削減し、エネルギーを33％以上削減し、スペースを10～15％削減することができます。 フライマスター独自の自立型、スイングアップ型、フラットバー型、低ワット密度、長寿命の発熱体と制御装置により、業界をリードするエネルギー効率を実現しています。 エレメントに取り付けられた堅牢なRTD、1°補正温度プローブは、正確な温度測定を保証します。サーモスタットシステムは、温度のオーバーシュートを最小限に抑え、油の寿命を最大化します。また、調理負荷の変動を補正し、一貫して高品質の食品を生産します。 SMART4Uレーンコントローラーは、プログラム可能な調理ボタンと機能を備えており、安定した美味しい料理を簡単に作ることができます。アナログ*、デジタル、CM3.5、SMART4U® 3000コントローラのオプションもご用意しています。 フライポットの底部は前面に向かって傾斜しており、大きな排水ラインを備えているので、乗務員が素早く土砂を洗い流して古い油を取り除くことができます。