IH中華鍋 ECO 300, 3.5 KW

業務用1口組み込み式

製品概要
プロの厨房向けに設計された高性能インダクション（誘導）式中華鍋です。アジア料理や現代的な欧州料理に適しており、深さのある中華鍋と応答性の高い電子制御により大量調理や下ごしらえ厨房にも最適です。

利点

• 最新のプロセッサ技術を採用した高性能制御電子回路
• エラー検出と通知が可能な自己診断機能
• 厨房環境を改善する低い熱放射
• 効率的な下ごしらえと調理を可能にする最大限の鍋深さ

特長

• 迅速で自由に調整可能な出力制御により正確な調理が可能
• プロ仕様の継続運転に対応する信頼性設計
• 作業環境を最適化する周囲温度の低減
• 下ごしらえや高処理量キッチンに最適

Eco Wok 300
低出力要件と単相接続に最適化された高効率インダクションワック。
仕様：
寸法：据付枠 392 x 392 mm
出力：3.5 kW
接続：1x230 VAC
制御：1台の制御ユニット
監視：電子温度監視
ヒーター：1x Eco Wok コイル；レンジ 300 mm
調整：自由に調整可能な出力制御
付属品：ハンドル付きステンレス製中華鍋

Power Wok 300
より高速な加熱に対応した高出力インダクションワック、三相電源対応。
仕様：
寸法：据付枠 392 x 392 mm
出力：5.0 kW
接続：3x400 VAC
制御：1台の制御ユニット
監視：電子温度監視
ヒーター：1x Eco Wok コイル；レンジ 300 mm
調整：自由に調整可能な出力制御
付属品：ハンドル付きステンレス製中華鍋

Wok 540
大口径のガラスセラミック製中華鍋ボウルと精密な電子制御で極めて迅速な加熱を実現する高出力モデル。

• 高品質ガラスセラミック製の中華鍋ボウル
• 電子温度監視機能
• 専用のステンレス製中華鍋を付属

仕様：
寸法：Ø 540 mm
出力：7.0 kW
接続：3x400 VAC
制御：1台の制御ユニット
監視：電子温度監視
ヒーター：1x wok コイル；レンジ 300 mm
調整：自由に調整可能な出力制御
付属品：ステンレス製中華鍋（取っ手2本）

技術仕様

• 最新のプロセッサ技術を用いた制御電子回路
• エラー検出と通知機能を備えた自己診断システム
• 最小限の熱放射で最適な厨房環境を実現
• 下ごしらえ厨房に適した最大の鍋深さ
• Eco Wok 300：据付枠 392 x 392 mm；出力 3.5 kW；接続 1x230 VAC；制御ユニット1台；電子温度監視；1x Eco Wok コイル（レンジ 300 mm）；ハンドル付きステンレス製中華鍋
• Power Wok 300：据付枠 392 x 392 mm；出力 5.0 kW；接続 3x400 VAC；制御ユニット1台；電子温度監視；1x Eco Wok コイル（レンジ 300 mm）；ハンドル付きステンレス製中華鍋
• Wok 540：Ø 540 mm；出力 7.0 kW；接続 3x400 VAC；制御ユニット1台；電子温度監視；1x wok コイル（レンジ 300 mm）；取っ手2本付きステンレス製中華鍋