IH中華鍋 POWER 300, 5 KW

業務用1口組み込み式

説明
アジア料理および現代ヨーロッパ料理に適した高速誘導加熱調理。業務用および下ごしらえエリア向けに設計されたPREMIUM induction wokシリーズは、深型のウォックパンと精密な電子制御により安定した調理を提供します。

利点

• 最新プロセッサ技術を用いた制御電子回路
• 故障検出・表示のためのセルフ診断システム
• 最小の熱放射
• 最大のウォック深さ

利点 / 詳細

• 最新プロセッサ技術を用いた制御電子回路
  高速で自由に調整可能な制御
• 故障検出・表示のためのセルフ診断システム
  最適な稼働信頼性のために
• 最小の熱放射
  最適な厨房環境のために
• 最大のウォック深さ
  大量下ごしらえやプロの調理ワークフローに適合

バリエーションと詳細
Eco Wok 300
高速調理と多用途使用向けに設計され、応答性の高い精密な制御を備えています。
仕様：
寸法：据付フレーム：392 x 392 mm
出力：3.5 kW
コネクタ：1x230 VAC
制御：1制御ユニット
監視：電子温度監視
ヒートゾーン：1x Eco Wokコイル；範囲300 mm
調整：自由に調整可能な出力制御
付属品：ステンレス製ウォックパン（ハンドル付）

Power Wok 300
高速調理と多用途使用向けに設計され、応答性の高い精密な制御を備えています。
仕様：
寸法：据付フレーム：392 x 392 mm
出力：5.0 kW
コネクタ：3x400 VAC
制御：1制御ユニット
監視：電子温度監視
ヒートゾーン：1x Eco Wokコイル；範囲300 mm
調整：自由に調整可能な出力制御
付属品：ステンレス製ウォックパン（ハンドル付）

Wok 540
7.0 kWの出力と精密な計量を備え、ウォック形状の埋め込みと大口径で高出力調理に対応します。

• 高品質なガラスセラミック製ウォックパン
• 電子温度監視付き
• 専用のステンレス製ウォックパンを含む

仕様：
寸法：Ø 540 mm
出力：7.0 kW
コネクタ：3x400 VAC
制御：1制御ユニット
監視：電子温度監視
ヒートゾーン：1x wokコイル；範囲300 mm
調整：自由に調整可能な出力制御
付属品：ステンレス製ウォックパン（取手2本付）

仕様 / 技術仕様

• 製品ファミリー：PREMIUM induction wok（複数のバリエーション：Eco Wok 300、Power Wok 300、Wok 540）
• 据付フレーム（Eco/Power）：392 x 392 mm
• 直径（Wok 540）：Ø 540 mm
• 利用可能な出力：3.5 kW（Eco Wok 300）、5.0 kW（Power Wok 300）、7.0 kW（Wok 540）
• コネクタ：1x230 VAC（Eco Wok 300） / 3x400 VAC（Power Wok 300 と Wok 540）
• 制御：1制御ユニット（全バリアント）
• 監視：電子温度監視（全バリアント）
• ヒートゾーン：Eco Wokコイルまたはwokコイル、範囲300 mm
• 調整：自由に調整可能な出力制御
• 付属品：ステンレス製ウォックパン（バリアントによりハンドル付きまたは2ハンドル）