ボート用オーブン CONNEX® 12 MARINE

電気対流式組み込み式

概要
Merrychef conneX® 12 Marineは、船舶向け調理用途に設計された多用途の高速オーブンです。新鮮または冷凍食品の迅速な加熱、トースト、グリル、再加熱に適したオールインワン機器で、他の調理機器を不要にし、従来の調理方法より最大80%高速に調理できます。新しいconneX®シリーズは7 in HDタッチスクリーンと次世代の直感的コントローラー easyTouch® 2.0を搭載しています。内部外部とも高級ステンレス製で、腐食性の高い海洋環境に対応する耐食性を確保し、海洋用途での振動・衝撃の増大にも耐える設計です。前面取り付けの特許取得済み簡易アクセス式エアフィルターと、丸みを帯びた密閉キャビティにより清掃が容易です。Wi‑Fiおよびイーサネット接続によりKitchenConnectクラウドへのアクセスで複数台のオーブンのメニューをリモート更新できます。Marine Ready：ボルト固定または溶接設置用のステンレス製マウントブラケットが付属します。

特徴

• 新鮮または冷凍食品の迅速な加熱、トースト、グリル、再加熱に適したオールインワン機器で、他の機器を不要にします
• 最大キャビティ 30.5 cm x 30.5 cm（12 in）、設置幅 14 in
• 大きな丸角を持つ清掃しやすいステンレス製キャビティ
• 他の調理方法より最大20倍高速に調理可能、または従来法より最大80%高速と表記
• Wi‑Fi/イーサネット接続によりKitchenConnectクラウドでメニュー更新が容易（USBメモリでの更新も可能）
• 外装は触れても冷たく、周囲のクリアランスを必要としない柔軟な設置が可能
• 前面取り付けの特許取得済み簡易アクセスエアフィルター
• 内部外部とも高級ステンレス製のフルコンストラクションで海洋環境の要求に対応
• 海洋用途の振動・衝撃の増加に耐える設計
• ボルト固定または溶接設置用のステンレス製マウントブラケットが付属

アクセサリー（選定、部品番号および寸法は記載の通り）

• 低開口パニーニプレス（平底プレート） — 部品番号: PSR160 — 寸法: W 302.2 mm, 開口 H 70.5 mm, 閉時 H 13.5 mm
• 高開口パニーニプレス（平底プレート） — 部品番号: PSR162 — 寸法: W 302.2 mm, 開口 H 79 mm, 閉時 H 30 mm
• 高開口パニーニプレス（グリル底プレート） — 部品番号: PSR163 — 寸法: W 302.2 mm, 開口 H 79 mm, 閉時 H 30 mm
• パニーニプレス用トレイ — 部品番号: 32Z4186 — W 290 mm x D 230 mm x H 17.8 mm
• パニーニプレス用ライナー — 部品番号: 32Z4153 — W 235 mm x D 292 mm
• 耐粘着ライナー（グリーン） — 部品番号: 32Z4096 — W 285 mm x D 285 mm
• 耐粘着ライナー（ナチュラル） — 部品番号: 32Z4088 — W 285 mm x D 285 mm
• 耐粘着ライナー（パープル） — 部品番号: 32Z4160 — W 285 mm x D 285 mm
• フルサイズメッシュトレイ — 部品番号: 32Z4081 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• フルサイズトレイ（ブラック） — 部品番号: 32Z4080 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• フルサイズトレイ（ブルー） — 部品番号: 32Z4101 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• フルサイズトレイ（グリーン） — 部品番号: 32Z4093 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• フルサイズトレイ（レッド） — 部品番号: 32Z4100 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• フルサイズトレイ（パープル） — 部品番号: 32Z4159 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• フルサイズトレイ（ベージュ） — 部品番号: 32Z4150 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• フルサイズトレイ - 薄底（グレー） — 部品番号: 32Z4161 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• フルサイズトレイ - 薄底（パープル） — 部品番号: 32Z4164 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• ハーフサイズトレイ（ブラック） — 部品番号: 32Z4090 — H 13 x W 279 x D 140 mm
• ハーフサイズトレイ（グリーン） — 部品番号: 32Z4094 — H 13 x W 279 x D 140 mm
• ハーフサイズ深型トレイ（ブルー） — 部品番号: 32Z4099 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• ハーフサイズ深型トレイ（グリーン） — 部品番号: 32Z4098 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• ハーフサイズ深型トレイ（レッド） — 部品番号: 32Z4097 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• ハーフサイズ深型トレイ（ブラック） — 部品番号: 32Z4076 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• クォーターサイズトレイ（ブラック） — 部品番号: 32Z4089 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• クォーターサイズトレイ（ブルー） — 部品番号: 32Z4125 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• クォーターサイズトレイ（グリーン） — 部品番号: 32Z4095 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• クォーターサイズトレイ（レッド） — 部品番号: 32Z4123 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• クールダウンパン — 部品番号: 32Z4079 — 1/4サイズ 65 mm 深さ
• ハンドガード付きパドル — 部品番号: SR318 — W 298 x D 300 mm
• フラットクックプレート — 部品番号: DB0739 — H 6 x W 300 x D 300 mm
• グリドルクックプレート — 部品番号: DB0719 — H 6 x W 300 x D 300 mm
• リアオーブンパネル（ステンレス） — 部品番号: PSB2115 — H 50 x W 591 x D 355 mm
• リアオーブンパネル（ブラック） — 部品番号: PSB2116 — H 50 x W 591 x D 355 mm
• 移動式オーブン積載台車 — 部品番号: SR329 — H 1090 x W 469 x D 636 mm
• オーブンキャビティライナー — 部品番号: PSY183 — 幅: 644.6 mm, 奥行: 455 mm, 扉高さ: 120 mm, 本体厚さ: 0.9 mm

技術仕様

• キャビティ（最大）：30.5 cm x 30.5 cm（12 in）/ 設置幅 14 in
• 操作：7 in HDタッチスクリーンと easyTouch® 2.0 コントローラー
• 構造：内外装とも高級ステンレス製；丸縁で密閉されたキャビティにより清掃が容易
• エアフィルター：前面取り付けの特許取得済み簡易アクセス式フィルター
• 接続性：Wi‑Fiおよびイーサネット；KitchenConnectクラウド接続；USBによるメニュー更新オプション
• 安全性：外装が触れても冷たいため、周囲クリアランスを必要としない柔軟な設置が可能
• 海事対応：ボルト固定または溶接設置用ステンレス製マウントブラケット付属；海洋環境の振動・衝撃増大に耐える設計
• 性能表示：従来の調理方法より最大80%高速；または他の方法より最大20x高速と表記
• High Power仕様寸法（W x D x H）：14 in x 25 3/8 in x 24 in — 35.6 cm x 63.5 cm x 61.9 cm；重量：129.4 lb / 58.7 kg
• Standard Power仕様寸法（W x D x H）：14 in x 25 1/4 in x 24 3/8 in — 35.6 cm x 64.1 cm x 61.9 cm；重量：110.2 lb / 50 kg
• 電源種類：電気
• 主電源：208‑240 V x 60 Hz x 1 PH
• 表示認証：UL、CE