業務用オーブン XEFT-04HS-EMRV-GB

パン屋用電気対流式

朝食やスナック菓子、特にペストリーや冷凍食品の焼成に最適なコンベクションオーブンです。 特にペストリーや冷凍ベーカリーの焼成に最適です。湿度設定、プログラム可能な2段階のファンスピード、304ステンレス製の庫内。 304ステンレス製クッキングルーム7インチタッチデジタルパネルは、調理プログラムを画像とともに保存でき 調理プログラムを画像や名前とともに保存できます。調理プロセスを自動管理（CHEFUNOX）することで、専門スタッフがいなくても完璧な調理を実現します。 調理工程を自動管理（CHEFUNOX）し、有資格者でなくても完璧な調理結果を実現します。 384プログラム CHEFUNOX：ライブラリから調理するものを選択すると、オーブンがすべてのパラメータを自動設定します。 すべてのパラメータを自動的に設定します。 MULTI.TIME：最大10種類の調理プロセスを同時に管理します。 READY.BAKE：すぐに使える設定。 ● 温度30 ℃～260 ℃の温度設定 最大9つの調理ステップ 湿度20％設定 高耐久性AISI304ステンレススチール製の調理室、丸みを帯びたエッジ ダブルガラス ドアに埋め込まれたLEDライトによる調理室照明 焼成室には転倒防止装置付きクロムメッキ鋼製ラックレールを採用。 2スピードファンシステムと高性能な円形抵抗器 Wi-Fi/USBデータ：HACCPデータのダウンロード/アップロード Wi-Fi/USBデータ：プログラムのダウンロード/アップロード ADAPTIVE.Cooking™：調理パラメーターを自動調整し、再現性の高い調理を実現します。 再現性の高い調理を実現 SMART.Preheating™：予熱の温度と時間を自動設定。 設定します。 ● AUTO.Soft：熱の立ち上がりを管理し、より繊細に仕上げる データ・ドリブン・クッキング オーブンレンジの運転状態をリアルタイムで管理・モニターし、新しいレシピを作成・共有。 し、新しいレシピを共有することができます。AIが消費データを有用な情報に変換し を提供し、日々の利益を向上させます。作る、理解する、改善する