業務用オーブン XEEC-1013-EPR

電気コンビ自立型

サービス温度での食品保存は、特許取得済みの技術であり 食品を提供されたり食べられたりする温度で保存するように設計された特許技術です。つまり、食品を調理し、爆発的に凍らせたり再生したりすることなく熱を保ち、数秒で提供することができるのです。 数秒で調理し、お客様を待たせることなく、いつでも提供することができます。 お客様をお待たせすることもありません。EVEREO® 900は、以下のような環境に最適なソリューションです。 幅のスペースが限られている環境に最適なソリューションです。EVEREO®を2台重ねると、1平方メートル以下のスペースに最大240個の食品を収納できます。 キッチンのスペースを最大限に活用できます。EVEREO® 900は、あらゆるビジネスシーンにフィットします。 扉は左右どちらの開き方も可能です。 庫内温度58 °C ～ 75 °C 自動プログラム設定：あらかじめ登録されたプログラムリストから保存する食品を選択すると、再生時間、保存温度、時間が自動的に設定されます。 と時間が自動的に設定されます。 トレイの割り当て：1つの保存プログラムを専用のトレイに割り当てることができます。 トレイ割り当て：1つの保存プログラムを専用のトレイに割り当てることができます。 MULTI.タイムリスト：最大06個のタイマーを管理し、異なる製品を同時に保存する技術 複数の製品を同時に保存するための技術 ROP：プログラムのリオーダーポイントの管理（常に存在していなければならないスービデ用シングルポーションの最小数）。 ROP：プログラムのリオーダーポイント（スービド製法で作られた1回分のポーションを庫内に常備するための最小数）を管理し、売れ筋メニューを提供する際に不足しないようにする。 を管理します。 CLIMA.Control：湿度または乾燥空気を10％単位で設定する機能 プログラム ユーザープログラムを最大256個まで保存可能 MULTY.DAY MODE：密閉された容器の中で数日から数週間、食品を保存するのに適したプログラムを選択、設定します。 密閉された容器で数日から数週間食品を保存するのに適したプログラムを選択または設定