電気フリッター WVAE55F

業務用床置型

ウェルズのベントレスフライヤーは、UL710Bの認定を受けたType-1準拠の再循環フードシステムです。外部に排気する必要がないため、従来とは異なる場所での調理や、従来のType-1フードやダクトが実用的でなかったり、制限されていたり、高価であったりする場合でも調理が可能です。VCSモデルは、フードと調理機器が一体化され、すぐに使用できるパッケージになっています。 防火 完全に独立したANSUL R-102システムには、ANSULタンク、窒素カートリッジ、ANSULソパニファイア、配管、可溶性リンク、ANSULドロップ、ノズル、可動式手動引き込み装置が含まれています。手動引き込み装置を避難位置に移動したり、ANSULの認定代理店によって手動引き込み装置を追加することができます。防火システムは NFPA96 第 13 章に適合しています。防火システムは、設置後最初に使用する前に、ANSUL 認定代理店による充電と認証が必要です（オペレーターの責任）。 濾過 完全自己完結型の濾過プロセスにより、EPA202試験法を用いてNFPA96およびANSI UL710Bで許容される排出量以下に低減されます。ウェルズのベントレスフライヤーには、グリースカップ付きバッフルフィルター、EPA（高効率粒子状空気）フィルター、カーボン-チャコールフィルターを含む、完全自給式の3段階空気ろ過システムが搭載されています。すべてのフィルターは工具なしで簡単に取り外せます。エアフローセンサーがエアフローを継続的に監視し、性能と油脂除去を最適化する一方、フィルターが欠落していたり、目詰まりしていたり、火災が発生した場合には、インターロックシステムにより調理器具が機能しなくなります。