業務用オーブン EGO SLIM

電気対流式スチーム

革新的な技術、タッチスクリーンシステム、コンパクトなサイズにより、EGO Slim by Yesovensは、狭いスペースで仕事をしながらも高級料理をあきらめたくない人にぴったりの小型コンビ式オーブンです。 プロまたはライトバージョンで利用可能な6トレイモデルは、実際には30℃から280℃に設定可能な温度と、300℃までの予熱モードと耐性コンポーネントと高いエネルギー性能と組み合わせています。 EGOスリムには、従来の調理法（コンベクション、スチーム、コンビネーション）に加え、あらゆる作業条件においてサービスの可能性を広げ、シェフやプロの料理人の創造性を高める特別なサイクルがいくつか搭載されています。 イェソブンの小型コンビオーブン、EGOスリムで才能に限界はありません。 EGO Slimは、Yesovensの他の業務用オーブン同様、技術的・設備的特徴の異なるProとLiteの2つのバージョンで購入することが可能です。 最大10.5kWのProバージョンには、スチーマーによる特殊なスケール除去サイクルと内蔵の開閉式シャワーが搭載されています。 より軽量で7.5kWのEGO Slim Liteは、自動空調システム（Advanced Clima Technology - ACT）とスチーマーによる蒸気発生を除くProモデルの先進機能と、機器の衛生に関する一部のアクセサリーを装備しています。 イェソブンの熱の芸術は、スペースと性能に関する並外れたニーズを満たすために特別に設計されたスペシャルラインのオーブンで最もよく表現されています。