業務用オーブン EAZYGO

電気対流式マイクロ波

概要
High Speed オーブン EazyGo、7インチタッチスクリーン (3.5 kW)、単一マグネトロン、230 V/1N/50 Hz。

主な特長

• EazyGo High Speed Ovenは、冷凍食品、衣付け製品、タンパク質類などのミール製品、ペストリー、ホットスナック、前菜など、さまざまな製品に対して迅速かつ均一な調理／加熱結果を提供します。
• 高速度調理の組合せ：コンベクション - 電子レンジ - インピングメント（熱風ジェット）。
• 温度は30°C～280°Cで調整可能。
• 垂直インピングメント気流は10%～100%を10%刻みで調整可能。
• 電子レンジ出力は0%～100%を10%刻みで調整可能。電子レンジを0%にするとコンベクションオーブンとして使用できます。
• USBメモリによるデータ転送に対応。
• サイクル終了時（または多段レシピの段ごと）に音量調整可能な表示ブザー。
• 各段ごとに温度、電子レンジ、送風速度の異なる組合せで多段レシピを作成可能。
• 7インチ静電容量式タッチスクリーンのユーザーインターフェース、最大1024レシピを記憶。
• 各レシピはベーカリー＆ペストリー、ピザ＆サンドイッチ、卵＆タンパク質、グルメ準備などの食品カテゴリに紐付け可能、ファボリット指定、カスタム画像とバーコードを割り当て可能（オプションのバーコードスキャナー PNC 653820 にて読み取り可能）。

構造

• 耐水等級 IPX3。
• 調整可能な脚。
• 人間工学に基づいたドアハンドル。
• アクセスしやすいエアフィルター。
• 掃除しやすい丸みを帯びたコーナーの AISI 304 ステンレス製調理室。
• セラミックコーティングされた取り外し可能なアルミニウム製ソリッドプレート、清掃が容易。
• 触媒フィルター。
• 18 L の大きな調理室を備えたコンパクトな設置面積。
• パドルの安定配置のための上部セーフティレール。

付属品（含む）

• 1 x EazyGo用テフロン製トレイ (コード 653816)。
• 1 x EazyGo用テフロンメッシュトレイ (コード 653817)。
• 1 x EazyGo用アルミニウム製オーブンパドル (コード 653819)。

仕様／技術仕様

• 電気: 給電電圧: 220-240 V/1N ph/50 Hz。
• 電気: 電流: 15.2 A。
• 電気: 総消費電力: 3.5 kW。
• 電気: プラグ形状: CE-SCHUKO。
• オーブン温度: 25 °C 最小; 280 °C 最大。
• 外形寸法 幅: 460 mm。
• 外形寸法 奥行: 710 mm。
• 外形寸法 高さ: 660 mm。
• 正味重量: 61 kg。
• 梱包重量: 89 kg。
• 梱包高さ: 760 mm。
• 梱包幅: 580 mm。
• 梱包奥行: 770 mm。
• 梱包容積: 0.34 m³。
• 耐水等級: IPX3。