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業務用電子レンジ
EAZYGO
電気
対流式
熱風
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特徴
販売対象
業務用
熱源
電気
タイプ
対流式, 熱風
配置
自立型
オ-ブン数/焼成室数
1つ
カラー
黒
奥行き
71 cm
(28 in)
幅
46 cm
(18.1 in)
高さ
66 cm
(26 in)
重量
61 kg
(134.5 lb)
詳細
概要
High Speed オーブン EazyGo、7インチタッチスクリーン (3.5 kW)、単一マグネトロン、230 V/1N/50 Hz。
主な特長
EazyGo High Speed Ovenは、冷凍食品、衣付け製品、タンパク質類などのミール製品、ペストリー、ホットスナック、前菜など、さまざまな製品に対して迅速かつ均一な調理/加熱結果を提供します。
高速度調理の組合せ:コンベクション - 電子レンジ - インピングメント(熱風ジェット)。
温度は30°C~280°Cで調整可能。
垂直インピングメント気流は10%~100%を10%刻みで調整可能。
電子レンジ出力は0%~100%を10%刻みで調整可能。電子レンジを0%にするとコンベクションオーブンとして使用できます。
USBメモリによるデータ転送に対応。
サイクル終了時(または多段レシピの段ごと)に音量調整可能な表示ブザー。
各段ごとに温度、電子レンジ、送風速度の異なる組合せで多段レシピを作成可能。
7インチ静電容量式タッチスクリーンのユーザーインターフェース、最大1024レシピを記憶。
各レシピはベーカリー&ペストリー、ピザ&サンドイッチ、卵&タンパク質、グルメ準備などの食品カテゴリに紐付け可能、ファボリット指定、カスタム画像とバーコードを割り当て可能(オプションのバーコードスキャナー PNC 653820 にて読み取り可能)。
構造
耐水等級 IPX3。
調整可能な脚。
人間工学に基づいたドアハンドル。
アクセスしやすいエアフィルター。
掃除しやすい丸みを帯びたコーナーの AISI 304 ステンレス製調理室。
セラミックコーティングされた取り外し可能なアルミニウム製ソリッドプレート、清掃が容易。
触媒フィルター。
18 L の大きな調理室を備えたコンパクトな設置面積。
パドルの安定配置のための上部セーフティレール。
付属品(含む)
1 x EazyGo用テフロン製トレイ (コード 653816)。
1 x EazyGo用テフロンメッシュトレイ (コード 653817)。
1 x EazyGo用アルミニウム製オーブンパドル (コード 653819)。
仕様/技術仕様
電気: 給電電圧: 220-240 V/1N ph/50 Hz。
電気: 電流: 15.2 A。
電気: 総消費電力: 3.5 kW。
電気: プラグ形状: CE-SCHUKO。
オーブン温度: 25 °C 最小; 280 °C 最大。
外形寸法 幅: 460 mm。
外形寸法 奥行: 710 mm。
外形寸法 高さ: 660 mm。
正味重量: 61 kg。
梱包重量: 89 kg。
梱包高さ: 760 mm。
梱包幅: 580 mm。
梱包奥行: 770 mm。
梱包容積: 0.34 m³。
耐水等級: IPX3。
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