ガス調理プレート 392403

業務用

フルモジュールガスフライトップ、2/3スムースと1/3リブ付きブラッシュドクロームクッキングプレート、スロープ、サーモスタットコントロール、スクレーパー付属 スクレーパーは、スムースブレードとリブブブレードが標準装備されています。 粗いブラッシュドクロームの表面は傷に強く、一日の終わりの清掃作業を容易にします。 90°～270°の温度範囲に対応。 カウンタートップへの設置に適しています。 オープンベースカップボード、ブリッジングサポート、キャンティレバーシステムに取り付け可能なユニット。 調理面の大きなドレインホールから、調理面の下に設置された1.5リットルの大型コレクターに油脂を排出することができます。 調理面の背面と側面に、ステンレス製の高いスプラッシュガードを装備。スプラッシュガードは簡単に取り外して洗浄でき、食器洗い乾燥機にも対応しています。 ピエゾ式点火装置とサーモスタット弁を採用し、安全性を高めています。 調理面の半分のモジュールごとに制御が可能です。 コントロールノブの特殊なデザインにより、水の浸入を防止します。 IPX5の防水性能。 調理面は2/3が滑らか、1/3がリブ状。 奥行きを900mmにし、より広い作業面を確保。 調理面は15mm厚のブラッシュドクローム仕上げで、最適な焼き上がりと使いやすさを実現。 外装パネルはすべてステンレス製で、スコッチブライト仕上げ。 AISI 304 ステンレススチール製ワークトップ、2mm 厚。 サイドエッジを直角にすることで、ユニット間の継ぎ目をなくし、隙間やゴミの挟み込みがないようにしました。