ガス調理プレート 372039

業務用

滑らかなポリッシュクロームのクッキングプレートとオープンベースのガスフライヤートップ。 前面煮込みゾーン。 100°から280°Cまでの温度範囲。 ポリッシュクロムの表面は、ある種の食品から別の食品に渡すときに味の混合を避けることができます。 調理面は12mm厚のポリッシュドクロームで、最適な焼き上がりと使いやすさを実現。 オープンベースカップボード、ブリッジングサポート、キャンティレバーシステムに取り付けられます。 調理面の大きなドレインホールから、調理面の下に設置された1リットルの大型コレクターに油脂を排出することができます。 オプションの大型油脂回収容器は、トップユニットの下に設置し、オープンベースの食器棚に取り付けることができます。 調理面の背面と側面には、ステンレス製の高いスプラッシュガードを装備。スプラッシュガードは簡単に取り外して掃除ができます。 ピエゾスパークイグニッションで安全性を向上。 ガス器具は天然ガスまたはLPGに対応し、変換ジェットが標準装備されています。 IPx4の防水性能。 調理面は完全に滑らかです。 外装パネルはすべてステンレス製で、スコッチブライト仕上げ。 ワークトップは1.5mm厚のステンレス製。 サイドエッジを直角にすることで、ユニット間の継ぎ目をなくし、隙間やゴミの挟み込みをなくしました。