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電子レンジ | 家庭用オーブンの選び方
オーブンの種類は、食品の水分量や食感に大きく影響するので、オーブンで作る料理のタイプを考えることも大切です。 従来のオーブンは、放射熱やガスの炎などで食材を加熱します。自然対流によって空気が少し循環することはありますが、熱が均等に分散されないことが多く、ホットスポットが発生する場合があります。ケーキやペストリーを焼くときには、対流式オーブンよりも従来のオーブンの方が乾燥を防いだり、外側の加熱が早くなりすぎないように加熱できるのでおすすめです。 家庭用オーブンで最も人気があるのは、対流式オーブン (ファン付きオーブン)です。ファンで熱風を循環させることで、より速く均等な焼き上がりになります。外側をパリッさせたい場合にはおすすめですが、水分を保持する必要があるペストリー向きではありません。対流式オーブンにはファンがないものもあり、従来のオーブンとしても機能するようになっています。 スチームオーブンは、家庭のキッチンではあまり使われていません。価格も対流式オーブンに比べて高めですが、その利点から人気が高まっています。例えば、焼き時間が短く、栄養分や風味の保存に優れているため、ヘルシーな料理に適しています。また、調理に必要な油の消費量も少なく、再加熱や解凍には電子レンジよりも優れています。スチームオーブンは、調理中に蒸気を庫内に充満させることで機能します。大きく分けて、水道に接続するタイプと給水タンク付きの2種類があります。従来のスチームオーブンには、ロースト機能やカリカリに焼く機能がありませんでしたが、対流式オーブンまた焼き器と組み合わせた新しいコンビスチームオーブンには、これらの機能が備わっています。...
電気オーブン
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MWI 222 X

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ORA-ÏTO : BM6250 ORA W

... 電子制御機能スマートディスプレイ寸法(W × H × D):51 × 30.3 × 41 cm カラー:ホワイト ステンレスオーブン内部 ドア材質:ガラス フロントパネル材質:ガラス ドアオープンタイプ :ハンドルドア開口部:左側ヒンジ ダブルガラスプロフェッショナルドア オーブン容量:23リットル スーパーサイズベーキングエリア 電力レベルの数:5 マイクロ波 電源:900 W 上部インフラヒーターの電源:1,200 W 電子制御 入力タイプ:TouchControl 論理選択 加熱タイプ: グリル マイクロ波 複合加熱:マイクロ波 ...

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GORENJE
業務用オーブン
業務用オーブン
BULLET

奥行き: 699 mm

... 革命的な乾杯と加熱性能 Bullet オーブンは、放射熱、高速空気投射、およびサイドローンチ電子レンジを使用して、品質を損なうことなく迅速に食品を調理します。 シンプルで直感的なタッチコントロール機能 掃除が簡単 UL(KNLZ)リストされているベントレス操作用インテグラル再循環触媒コンバータ 可変速高速再循環インピンジメントエアフロー 独立した底温度オフセット 最大256を格納できるスマートメニューシステムレシピ ライトリングは、調理のための視覚的な手がかりを提供 ...

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KEHU309SSS

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電気オーブン
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ZSC2202NSS

... GEモノグラム内蔵オーブン Advantium® スピードコックテクノロジー-240V ZSC2202NSS 4つのオーブン 1つの スピードコック、対流、電子レンジ、加温機能 受賞歴のあるスピードコックテクノロジー。 従来の調理方法よりも最大8倍の速さでオーブン品質を実現予熱 プロフェッショナル, ステンレス鋼の外観 面取りエッジで設計, 堅牢な管状ハンドルとダイキャスト制御ノブ 真のヨーロッパ対流モード ベーク, ローストとブラウン食品を完璧に ...

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Frigidaire
電気オーブン
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TROS1000D

重量: 12.1 lb

... BLACK+DECKER® 4-sliceオーブントースターは、独自のアンダー・ザ・キャビネット・スペースメーカー・デザインを採用しています。庫内がカーブしているので、食パンなら4枚まで、ピザなら9インチまで焼けます。落下式パンくずトレイでカウンターを汚しません。 詳細と特徴 このBLACK+DECKER® 4 Slice Toaster Ovenは、独自のUnder-the-Cabinet SpaceMaker Designを採用しており、組み立てと取り付けでスペースを最適化します。庫内がカーブしているので、食パンなら4枚、ピザなら9インチまで入ります。ワンタッチでトースト、ベーク、保温ができるので、カウンタートップで多彩な調理が可能です。また、後片付けも簡単で、パンくずトレイを置けば、カウンターが汚れません。 - ...

コンビオーブン
コンビオーブン
ICON GLASS

奥行き: 537 mm
: 596 mm
高さ: 455 mm

... - 17のマニュアル機能 - 20種類の自動調理プログラム - 5つの自動解凍プログラム - ベジタブルモード - 最大1000Wのマイクロ波機能 - 最高温度:250 °C - 多言語対応デジタルタッチコントロールプログラマー+ノブ - 機能:フロントコントロール、ノブおよびハンドルはソフトタッチ仕上げ、Easy Cleanオーブンインテリア、トリプル熱反射ガラス付き着脱式ドア、ソフトクローズヒンジ、接線冷却ファン、庫内照明、サイドラック - を装備しています。パイレックス製天板1枚、スチールラック1枚 - ...

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F.lli Barazza Srl
電気オーブン
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BKS7131LX

奥行き: 622 mm
: 592 mm
高さ: 456 mm

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MN0K63X

: 60 cm
定員: 25 l

... 電子レンジ デジタル制御 ステンレスオーブンキャビティ プッシュボタンドアオープン 庫内容量25リットル 電子レンジ調理 電気グリル調理 電子レンジ+グリル調理 クイックスタート 自動調理メニュー デジタルタイマー ガラス回転プレート ...

業務用オーブン
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ATOLLSPEED

奥行き: 687, 730, 700 mm
: 445, 583, 600 mm
高さ: 570, 592, 435 mm

... アトールスピードは強制空冷、インピンジメントヒート、マイクロウェーブを1台に統合したハイブリッドオーブンです。WIESHEUの店内オーブンに最適です。 エネルギー効率の高い加熱とパワフルなマイクロウェーブ 完璧な焼き上がりとロースト 調節可能な衝突熱により焼き色とクラスト形成を保証 ...

電気オーブン
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NC 44 G

: 594 mm
高さ: 454.5 mm
定員: 44 l

... ステンレススチール製インテリア 10種類のオートアクセスメニュー 電子レンジと一体化した専用オーブン ...

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Nodor
業務用オーブン
業務用オーブン
MWA7025

奥行き: 46 cm
: 52.1 cm
高さ: 31.1 cm

... Vollrath®電子レンジは、コンパクトで信頼性が高く、長く使えるように作られています。3段階の出力レベルと20のプログラム可能な設定により、さまざまな食品に対応できる汎用性があり、直感的な操作パッドによりシンプルな構成になっています。デジタル表示とタイマーで加熱時間を簡単に把握でき、高品質の仕上がりを実現します。0.9立方メートルの内部は広々としており、ドアはシースルーになっているので便利です。丈夫なステンレスボディとセラミック製の底板はお手入れが簡単で、どんなキッチンや休憩所にも理想的な電子レンジです。 様々な食品を素早く簡単に加熱できる デジタル表示とシンプルなコントロールパッドで使いやすさを確保 カウンタースペースをとらないコンパクトなデザイン 3段階の出力レベルと20のプログラム可能な設定が多用途性を高める 0.9立方メートルの容量で大きな食材にも対応 1,000ワット出力 ...

業務用オーブン
業務用オーブン
DRAGON 300H-VRC

奥行き: 27, 29 in
: 18, 23 in
高さ: 22, 23 in

... Bizerba社のドラゴンオーブンは、外食産業がメニューの選択肢を増やし、新鮮な温かい料理を素早く提供するというトレンドに対応するために開発された、ベントレスの急速調理ソリューションです。 ドラゴンオーブンは、複数の調理技術を相乗的に利用することで調理を高速化する、ベントレスのラピッドクックソリューションです。シングルマグネトロン方式のDragon 300H-VRCと、大型のデュアルマグネトロン方式のDragon 400H-VRCの2種類のモデルがあります。ドラゴン社のラピッドクックオーブンは、対流空気、マイクロ波技術、サイクロン式インピンジメント技術を用いて、従来のオーブンに比べて10~15倍の速さで調理を行います。また、洗浄性を高めるために、庫内には可動部がなく、壁は油分や食品の付着を抑えるために非常に滑らかな鏡面仕上げになっています。ドラゴン社のラピッドクックオーブンは、シルバーとブラックの2種類のカラーバリエーションがあります。最新の調理技術に加えて、Bizerba社の全国的な工場サービスネットワークがサポートされており、工場の技術者がドラゴンラピッドクックオーブンのサービスを行うことで、ユーザーは安心して使用することができます。 コンビニエンスストア レストラン・サンドイッチチェーン ビストロ、カフェ、コーヒーハウス スーパーマーケット バー・居酒屋 ホテル/モーテル/カジノ ビジネス・施設 プラグインで簡単に料理ができる 直感的な操作が可能な静電容量方式のタッチパネルコントローラー エアインピンジメント技術とマイクロ波技術のハイブリッド設計 汚れが落ちやすい高純度の鏡面仕上げ 機能的でエレガントなデザイン 触媒フィルターを搭載した換気扇なしの操作性 ...

電気オーブン
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MC 32 DC

奥行き: 470 mm
: 595 mm
高さ: 388 mm

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