静的オーブン

奥行き: 1,566 mm
幅: 1,009 mm
高さ: 2,354 mm

... MIZARは、幅460mm、奥行き800mmまでのベーキングラックを収納できる電気コンベクションオーブンです。 コンパクトで耐久性に優れたMIZARは、狭いスペースにも簡単にフィットし、さまざまなベーカリー製品やペストリーを次々と焼き上げることができる万能性を備えています。 タッチスクリーン式操作パネルSENSITIV'2は、あらゆるパン職人やパティシエの作業パターンに対応し、様々な可能性を提供します。 ボンガー ド・コネクトは、パン職人が機器をリモートで管理できる新しい独自のデジタル・サービスです。 ...

奥行き: 2,800 mm
幅: 1,374 mm
高さ: 570 mm

... 「移動式」ベーキング！ 80cmベルト付き電気式スタティック・トンネル・オーブン。スタティック・オーブンを使用したピッツァの調理は、移動式耐火物上の庫内で調理するため、従来のオーブンを使用した場合とほぼ同じです。 ピッツァの調理は、移動式耐火物上のチャンバー内で行われるため、従来のオーブンで行われる調理に似ています。TLオーブンは、ピッツァだけでなく他の調理品も最適かつ均質に焼き上げます。焼成は、時間に応じてベルトの温度と速度を調整することで、簡単にプログラムできます。 清掃とメンテナンスは非常に簡単で、わずかな手順でオーブンを完璧に清潔に保つことができます。余分な粉を排出するのに便利な振動モーターと、調理室内にスチームを発生させることができます。 また、調理室内に蒸気を発生させることもできます。 優れた性能を発揮する大型サイズ 最大2つのモジュールを重ね合わせることができ、1時間あたり最大1000枚の30～35cmのピザを生産できます。 ベーキング 最高使用温度は500 ...

幅: 60 cm
高さ: 60 cm
定員: 70 l

... 15の機能を持つコンビ・スチームテクノロジーと、37のプリセットレシピを持つ自動TFTプログラマー。 プロ仕様のノブとハンドルで、一貫した美観を実現。 伝統的な60cmオーブンから、特許取得のINNVENTシステムで完璧に均等に調理できるマキシ90cmオーブンまで、上部にピザ／グリルオーブンを備えたダブルオーブンから、目立たないながらもパワフルなピザストーンベース付きシングルピザまで、サイズと機能の異なるオーブン。 それらを最大限に活用するためのフル装備です。 ...

奥行き: 57 cm
幅: 89.5 cm
高さ: 48 cm

... オーブンとその部品は、シルバーサテン仕上げのAISI 304ステンレス鋼で作られています。ホーロー製の調理室を装備しているので、簡単にお手入れができます。デジタルプログラマーには3つのボタンがあり、温度調整、選択した機能の確認、調理終了時間の選択、自動調理プログラムの選択ができます。機能コントロールノブ：自然解凍、サーモスタット調理、換気調理、上部または下部発熱体による換気調理、静止または換気グリル、スーパーグリル、串焼き。温度範囲0～280℃。ハイトレイ、ロートレイ、グリッドサポートを装備し、完全に引き出すことができるガイドの上に載っています。食品温度プローブ。三重ガラス扉。極端な暑さでも外部が50℃を超えることはありません。ファンクションノブを停止させるプログラマー付きチャイルドセーフティブロック。 ビルトイン電気コンパクトオーブン ...

奥行き: 71 cm
幅: 80 cm
高さ: 29 cm

... スペースが本当に貴重で、品質に妥協が許されない場合に理想的なオーブン 耐火石の底と厚い断熱材による低消費 ハロゲン庫内照明 人間工学に基づいた操作パネルで、すぐに温度調節が可能 限られた寸法 熱損失を最小限に抑え、庫内の視認性を高める強化ガラス デッキ ...

奥行き: 200 cm

奥行き: 0 cm
幅: 2,140 mm
高さ: 2,250 mm

... 耐久性を追求した究極のオーブン 時の試練に耐えるように設計されています。 フリンガンの環状炉の技術開発の原点は、オリンピックにまでさかのぼります。 その耐久性は、今や伝説となったOlympicの特徴を完璧に表しています。 耐火セメントスラブ（厚さ25mm）。 強力な鋳鉄製ブロック蒸気発生器 回転部のない静止型オーブン、摩耗や騒音がない。 100％フランス製。 卓越した焼き上がり品質。 均一でパリッとしたクラスト。 連続したバッチ投入が可能。 優れた断熱性：210～300mmのロックウールを使用。 平均エネルギー使用量はわずか2kW/m2。 最小限のメンテナンス費用。 非常に長い耐用年数 各段に2列のチューブを備え、耐火ハースとダクトを持つOlympicオーブンは、大きな容量と無限とも思える底面積を誇ります。耐火物製炉床の膨大な貯蔵能力により、連続的な投入が可能です。その大きさからは想像できないほど、Olympicの重量は10トンから15トンにもなります。 加熱原理 オリンピック炉は、TU37 ...

奥行き: 568 mm
幅: 595 mm
高さ: 595 mm

... ❒スタティックオーブン-4機能 ❒自動停止機能付きメカニカルクッキングプログラマー ❒ 温度範囲 50ºC-250ºC ❒ 5段階の調理レベルを持つクローム仕上げのサポート ❒ 掃除のしやすいパノラマ式全面ガラスドア（内側のガラスは取り外し可能 ❒タンジェンシャル・ベンチレーション付きの二重ガラスのクール・ドア ❒ アクセサリー：トレイとグリッド ❒アクアスマート・クリーニング・システム ❒ 掃除のしやすいエナメル質 ❒ ステンレススチールとブラックガラス仕上げ ❒ 幅 60cm ❒ 正味容量 78 ...

... モジュラーオーブンは、SALVAのR & Dチームの豊富な経験とハードワークの結果です。 電気セラミック発熱体による静的焼成は、市場で比類のない最終製品の外観を保証します。 各オーブンは独立した密閉室で構成されており、モジュラー設計のおかげで、ビジネスのニーズの増大に応じて数を増やすことができます。 また、一連のアクセサリを取り付けることができ、モジュラーオーブン範囲に、ローダー、直接発酵プルーファーまたは蒸気凝縮器など幅広い用途を提供します。 ...

... 総出力2000W Aクラスのエネルギー 57リットルの大容量 サーモスタット 3つのプログラム 1枚のグリッド 2枚の長方形のトレイ ...

奥行き: 950 mm