ラックオーブン

奥行き: 105.5 cm
幅: 98 cm
高さ: 200 cm

... 80×80cmの調理室があるオーブンです。棚、キャスター、工具を掛けるフック付きの実用的なステンレス製トロリーを装備し、調節可能な排煙弁付きの煙道管と煙突トップ、調理室用の開閉ドアを備えています。火面は、食品用として認定された高品質の耐火性シャモット製です。内部構造はステンレス鋼、外部構造は高温で塗料を処理した電気亜鉛メッキ鋼で、熱、天候、錆に対する最大限の抵抗力を備えています。炉の断熱材には天然のロックウールを使用しており、より効率的に温度を維持し、外部構造が熱くなりすぎるのを防ぎます。 標準装備 -煙突付きパイプ1本 -熱くないハンドル付き防火扉1枚 -アナログ温度計1台 -ホース1本、圧力調整器 技術的特徴 調理室サイズ P ...

奥行き: 59.5, 69 cm
幅: 62.5, 81.5 cm
高さ: 57, 60 cm

... ホットポイントオーブン（グリル付き ホットポイント」は、ペストリーベーカー、タパス、ピザ、パスタ、魚料理、肉料理などに適しています。 ステンレススチール製。 ホーロー（HRN-1、HRN-2）および18/8ステンレス（HRN-3）製調理室 トレイ4段（60×40cm）、GN1/1（HRN-2、HRN-3) 強力ファン2基（HRN-1、HRN-2）、自動逆転ターボファン（HRN-3モデル マイクロスイッチ 連続タイマー10分～120分、アラーム信号付 下部のサービスパネル 50℃〜300℃のサーモスタット付き 340mm ...

奥行き: 150 cm

奥行き: 44 in
幅: 42.2 in
高さ: 35, 63.1, 75.2 in

... ガスで、熱で、湿度で、料理ができる!この大型7段スチーム/コンベクションオーブンは、バルカンの特許である湿度コントロールとマルチスピードファンを自動的に調整するため、とても使いやすくなっています。さらに、便利なクッキングプローブで正確な温度管理ができます。 特別なデザートに軽いシュークリームはいかがですか？この機器なら、毎回ふんわりとした食感に仕上がることでしょう。 コンビの使い方を学ぶためにクラスを取る必要はありません。バルカンABC7-Pは、コンベクションオーブンと同じように簡単に操作することができます。温度と時間を設定するだけで、あとはあらかじめプログラムされた湿度に任せておけばよいのです。レストラン用のコンビオーブンとしては唯一、誰でもすぐに使い始めることができます。トレーニングは必要ありません。 ...

... シングルラックオーブンの新しいベンチマーク性能と特徴ラック オーブンの革新的な新しい選択肢は、オーブン-20202ダブルラックオーブン Belshaw Adamaticのオーブンと同じ加熱システムと機能セットで、ベーカリーにラックオーブンの最新オプションを提供します。 OVEN-2010は、パフォーマンス、利便性、省エネの利点に加え、他のラックオーブンよりも標準的な機能を提供します。 OVEN-2010はUL認証を受けており、ダブルラックOVEN-2020と同じ加熱システムと機能セットを提供しています。 ...

奥行き: 47 mm

... 電子レンジ、組み合わせ、13の組み合わせ機能。 1750W対流オーブン+ 1500Wスチームパワー+ 1200Wグリル 高速予熱 5分～230℃の スチーム機能+ オートクック & 予熱 XXL容量:44L オーブン+スチーム/ファングリ ル +スチーム/グリル+スチーム/ グリル+スチーム48自動メニュー 付き LEDディスプレイでコントロールが簡単に、DES ライト、クロック、タイマー、デフロスト、子供用ロックグリル@@ ラックとグリルパン 外径が含まれます:W594 ...

奥行き: 1,035 mm
幅: 850 mm
高さ: 1,130 mm

... MILLENNIAL（ミレニアル）とは、常に最高の料理ができるように、大きく考えることを意味します。 MKF 1021 TSでは、対流式調理、対流式とスチームの併用、スチームのみの調理を選択できます。 スチームのみの調理が可能です。10枚のトレイ、10段階の調理ステップ、5段階のスピード、500種類のレシピが用意されています。これはキッチンの巨人の数字であり、品質を犠牲にすることなく大量に生産するための理想的なツールです。 モジュラーデザイン MILLENNIAL 容量 ...