自立型コンビスチーマー

奥行き: 530 mm - 550 mm
幅: 560 mm - 595 mm
高さ: 590 mm - 595 mm

... 製品概要

• ロースト機能を備えたスチームコンビオーブン
• 湿度を制御する業務用スチームモード
• 有効容量57 L
• 94件のカスタマイズレシピで一貫した仕上がり

• ブラック

• 製品ページには、スチーム調理とローストの能力を強調する説明と画像が含まれます。

• ブランド:

奥行き: 21.6 in
幅: 30.3 in
高さ: 34.7 in

... 概要
SteamChef™ 6、モデル22CCGT6。給水・排水手動の接続不要（マニュアルフィル＆ドレイン）ボイラーレス対流式スチーマー。2.5"深さのフルサイズ蒸しパンを最大6個収納。特許取得のKleanShield™クリーンキャビティ保護（手動バイパストレイ付）。easyTimer™コントロールとSureCook負荷補正タイマー。スタンドパイプ安全オーバーフロードレンは調理室からの水のあふれを防止。厚手ステンレス製筐体、独自の自己調整式二重ドアとリバーシブルドアガスケット。5"滑り止め調整脚。

主な特徴
容量

• 2.5"

奥行き: 97 cm
幅: 80 cm
高さ: 146 cm

... 説明
Metos Marvel TE1 加圧スチーマーは業務用厨房向けに設計され、加熱・解凍・再生（リジェネレーション）を幅広い食品で実行できます。やさしい蒸気調理により食材の食感、栄養、色合いを保持します。多くの調理で予熱が不要で、異なる料理を同時に調理しても風味の移りが生じません。

操作と制御
温度制御は1°C精度。オプションのPT1000温度プローブによるコア温度測定とDelta-T調理に対応。調理温度範囲は40–120°C（40–80°C ...

奥行き: 437 mm
幅: 500 mm
高さ: 391 mm

... パナソニックのNN-CS89LBBPQ 4-in-1コンビネーションスチーム電子レンジオーブンを発見し、簡単に蒸し、グリルし、電子レンジで調理し、栄養価が高く美味しい食事を準備しましょう。 - 4-in-1コンビネーションスチーム電子レンジオーブン - 蒸し、グリル、電子レンジ、対流調理 - 栄養価が高く美味しい食事の準備 特徴: - 多用途調理のためのコンビネーションスチーム電子レンジオーブン - 複数の調理機能: 蒸し、グリル、電子レンジ、対流 - 健康的で美味しい食事のために設計 技術仕様 ...

... ボイラーレス設計のVortex100は、使用量が多い場合でも1時間あたり1.5ガロン以下の水しか使用しません。また、ENERGY STAR®認証を取得しており、業務用厨房では水の使用に関わる光熱費だけでなく、電気代も節約できます。 さらに、業界最高水準の4ガロンのリザーバーを備えたこのスチーマーは、競合するブランドの厨房機器と比べて、水を入れる回数が少なくて済み、酢水で簡単に掃除ができるので、より多くの時間を節約できます。 このスチーマーはGroen社から直接スタンドマウントで提供されるため、設置の手間がかかりません。リザーバーに水を入れ、プラグを差し込むだけで、すぐに蒸し料理を作ることができます。Vortex100には、フードの下にスペースがないオペレーターのために、ドレンキャップが用意されています。このキャップは、使用時に連続して発生するスチームを受け止め、水に凝縮してドレインラインに導き、連続したスチームの排出から天井を保護します（ご注文の前に地方自治体の承認を確認してください）。 凝縮水キャップは、#3仕上げのステンレススチール製で、内部にはアルミニウム製のフィン付きチューブを備えていること。 スチーマーVRC-3EおよびVRC-6Eから排出される蒸気の凝縮を促進するために、内部にフィン付きチューブを備えた#3仕上げのステンレススチール製であること。3台の フロントルーバーの後ろに取り付けられた3台のマフィンファンは、内部チューブのアルミニウムフィンを通過してキャップ内に空気を吸い込む。 内部チューブのアルミフィンを通過した空気をキャップ内に吸い込み、蒸機の排気を冷却して凝縮させる。ドレンキャップは電気的に作動します。 NEMA ...