ベンチトップミキサー

容量: 12, 20 l

... ペストリーと小さなワークショップに特化したミキサー。 ステンレス製ビーターと泡立て器付きのプロ用ミキサー。 ...

容量: 6 l
小麦粉容量: 600 g
ツール速度: 45 rpm - 260 rpm

... 攪拌、混練、ビート、ミキシングに最適な6リットルボウル（グロス）の頑丈でパワフルなプラネタリーミキサー。軽い生地のこね、卵白や生クリームの泡立てなどに最適です。Ä.フィリングのミキシングにも適しています。この機種は、理想的な攪拌結果を得るために、連続的に調整可能な作業速度を備えています。水はね防止カバー付きで、水はねの心配もありません。 攪拌、こね、泡立て、ミキシング用の頑丈なモデル 軽い生地、シュー生地、マッシュなどの撹拌 軽い生地のこね 溶き卵白、生クリームなどの泡立て フィリングのミキシング 運転速度は無段変速 補給口付きスプレー保護カバー 丈夫な鋳造アルミ製ハウジング、ステンレス製外観 適切なツールによる最大処理量 生地：約1.5～2 ...

... この5リットルのミキサーは、キッチンや実験室での少量の作業に最適です。 ボウルと3つのツール（泡立て器、生地フック、パドルアタッチメント）が付属しています。 ...

... ソフトで均質な生地には、Demetraをお選びください。 フォーク式ドウミキサーは、オーバーヒートすることなく生地を作業し、目的の結果を得るのに最適です。材料を適切にブレンドすることは、完璧な製品への第一歩です。 フォーク式ドウミキサー 特にピッツェリア、ペストリーショップ、ベーカリーなどにおすすめです。Demetraは、少量から大量の製品まで、均一かつ迅速にミキシングします。 回転するフォークが生地に大量の酸素を導入し、柔らかさと弾力性を確保します。 ソフトで均質な生地を作る 固い生地にも対応 静粛性と信頼性 生地を加熱しない 汎用性・実用性 ...

... 手ごねに負けない生地！ 同期する2本のディッピングアームは、人間の腕の動きを正確にシミュレートし、まるで自分で作ったような生地が出来上がります。 ディッピングアーム式生地捏ね機 ベーカリーやペストリーショップ、製菓工場、ピッツェリアには欠かせないツールです。 Eracleディッピングアームニーディングマシン用に開発されたシステムは、製品の酸素供給を改善し、熱を抑え、砂糖漬けフルーツやナッツのような緩い材料を均一に分配することを容易にするものです。 生地を加熱しない 固い生地も柔らかい生地もこねられる 最適な酸素供給 使いやすさを追求した 100%ステンレススチール ...

容量(kg): 40 kg - 120 kg

... 完璧なパンのために Galassia Paneは、耐久性と信頼性を重視して設計されたプロ用パン生地ミキサーのシリーズです。これらの丈夫なミキサーは、最適な酸素供給を保証するフックとボウルの完璧な比率により、ソフトでベルベットのような生地を作り出します。 スパイラルフック式ドウミキサー 1分間にフックのストロークとボウルの回転のバランスが絶妙で、酸素を多く含んだ生地ができあがり、最高品質のパンが焼き上がります。 シンプルな機構で高い信頼性を確保し、2段変速モーターを採用することで、個々のニーズに合わせた使い方ができるようになっています。 常にソフトでビロードのような生地を作ることができます。 汎用性 シンプルで頑丈なメカニック 非常に静か メンテナンスが容易 ...

... 最適な生地酸素供給 フォーク式ドウニーダーDEMETRAシリーズのパン用は、少量から大量の生地をこねることができ、完璧なライジングとベーキングができるように設計されています。 ベーカリー用ドウミキサー 特にベーカリーやペストリーショップに最適なディメトラのニーディングマシンは、固い生地も柔らかく均一に仕上げることができます。 デメトラ・パネは、生地を加熱することなく練り上げます。回転するフォークが最適な酸素供給を実現し、ソフトで均質な仕上がりを実現します。 ソフトで均質な生地を作る 固い生地にも対応 静粛性と信頼性 生地を加熱しない 汎用性・実用性 ...

... ビジネスに欠かせないドウミキサー ガラシアは、最新のテクノロジーとシンプルな加工を組み合わせ、ピザ作りの技術を革新しています。 スパイラルドーリーミキサー ガラシアピザのスパイラルミキサーは、現代のピッツェリアが求める数々の要求を満たすために設計された信頼性の高いマシンです。丈夫なステンレス製のスパイラルフックと回転するボウルが、均質でソフトなピザ生地を短時間で仕上げることを保証します。 1分間のボウル回転数が多いので、水分が55％から高水分のドウに適しています。 耐久性・信頼性 高い応力に耐えるステンレス製スパイラルフック チェーンドライブ 使いやすさを追求した 最小限のスペースしか必要としない ...

... 想像力と精密さを兼ね備えた プラネタリーミキサー「Selene」は、複数の調合物の混合時間を最適化する多目的ツールです。 泡立てた卵白を硬く泡立て、しっかりとした歯ごたえのショートケーキ、なめらかで均一な生地。 2速、3速、またはお好みの速度を設定できる可変速駆動が可能で、全機種にタイマー付きコントロールパネルを搭載しています。 泡立て器、スパチュラ、フックなど、Seleneで使える道具の数々。全機種に標準装備されているステンレスボウルは、高い性能と耐久性を保証します。 優れた安定性 静かな動作 モーターの回転数が異なるモデルもあります タイマー付きコントロールパネル 豊富なアクセサリー類 ...

容量: 19 l
容量(kg): 640 oz

... Vollrath® 20クォート・ベンチ・ミキサーは丈夫に作られており、長年の信頼性と耐久性を約束します。3速ベルトドライブを搭載しており、様々な製品を適切な速度でミキシングすることができます。30分タイマーは自動的にミキサーをオフにし、究極の利便性を提供します。このミキサーには、操作に必要なすべての付属品と、不慮の事故を防ぐための安全ガードが付属しています。丈夫な脚は安定性を維持し、黒い脚は使用中の動きを防ぎます。粉砕やスライスなど、ミキサーの用途を広げたい場合は、12番ハブを使用すれば、Vollrathの適切なアタッチメントを装着することができます。 様々な食品を効率よく混ぜ、泡立て、叩くことができます。 ミキサー使用中にギアを交換すると電源が切れるセーフティーカット機能付きで、ギアの破損を防ぎ、本体を長持ちさせることができます。 ステンレス製ミキシングボウル、ドウフック、ワイヤーウィスク、フラットビーター、セーフティーガード付属 ミートグラインダーと野菜スライサーのアタッチメントがあり、多用途に使用できます。 海外モデルはCE認証のみ 30分タイマーで時間切れになると自動的に停止します。 3速ベルトドライブで長年の使用に耐えます。 20リットルのミキシングボウル付き ...