Forno profissional WOW : PS640E

elétricocom sistema transportadorde instalação livre

“ Princípio Os fornos do transporte da série de Middleby Marshall picosegundo cozem mais rápido e em uma temperatura mais baixa do que outro fornos. Colunas verticais patenteadas do calor do movimento do ar quente aerodinamicamente em vez de usar altas temperaturas. os córregos do ar quente removem as camadas de limite de fresco ar pesado que tendem a isolar o produto. Isto dá cozimento muito rápido sem queimar o produto. Todo o PS640 UAU!Os fornos do TM são projetados cozinhar a pizza 30% mais rápido do que outros fornos do transporte. Características padrão • SINAL DE ADIÇÃO do choque! baixo perfil do forno e ar duplo retorno • Sistema de gestão patenteado da energia do EMS reduz o consumo de energia e o cozimento dos aumentos eficiência • 40-1 \/2" (1029mm) câmara de cozimento longa • 33-1 \/2" (851mm) largamente, 76-1 \/2" (1943mm) por muito tempo correia transportadora • Transporte de alta velocidade (escala do 2:00 - 30:00) Velocidade • O sistema de entrega de ar da tecnologia avançada coze acima ao ovens mais ràpida do que padrão do transporte de 30% \ /html”