Amassadeira com espiral AM(E)-40
para padariapara massa de pizzacom gancho espiral

Amassadeira com espiral - AM(E)-40 - Sammic - para padaria / para massa de pizza / com gancho espiral
Amassadeira com espiral - AM(E)-40 - Sammic - para padaria / para massa de pizza / com gancho espiral
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Características

Tipo
com espiral
Aplicações
para padaria, para massa de pizza
Acessório incluído
com gancho espiral
Característica da tigela
com tigela amovível, com bacia fixa
Característica da cabeça
com cabeça inclinável, com cabeça fixa
Grau de proteção
IP55
Outras características
profissional, com temporizador
Instalação
com rodízios
Capacidade (litros)

41 l
(11 gal)

Capacidade (kg)

MÍN: 8 kg
(18 lb)

MÁX: 32 kg
(71 lb)

Capacidade de farinha

20 kg
(44 lb)

Diâmetro da tigela

450 mm
(18 in)

Altura da tigela

260 mm
(10 in)

Potência

MÍN: 1,1 kW
(1,5 hp)

MÁX: 1,7 kW
(2,31 hp)

Largura da máquina

480 mm
(19 in)

Profundidade da máquina

785 mm
(31 in)

Altura da máquina

855 mm
(34 in)

Peso da máquina

92 kg
(203 lb)

Descrição

Visão geral
  • Misturador espiral profissional com cuba de 41 l, indicado para massas duras.
  • Capacidade em farinha (50% água): 20 kg; capacidade por operação: 8 - 32 kg.
  • Disponível em versões de 1 ou 2 velocidades; opções de motor trifásico.
  • Configurações: AM (cabeça e cuba fixas) ou AME (cabeça basculante e cuba removível).
  • Temporizador integrado e rodas com travão incluídos.


Benefícios
  • Projetado para massas exigentes como pizza e pão.
  • Estrutura pintada resistente a riscos para limpeza e manutenção fáceis.
  • Peças em contacto com alimentos totalmente em aço inox (cuba, espiral, divisor de massa).
  • Temporizador integrado e mobilidade com rodas travadas para utilização em padarias/oficinas.


Equipamento incluído
  • Aparelho 1 ou 2 velocidades.
  • AM: cabeça e cuba fixas; AME: cabeça basculante e cuba removível.
  • Rodas com travão e temporizador integrado incluídos.


Especificações técnicas
  • Capacidade da cuba: 41 l
  • Capacidade por operação: 8 - 32 kg
  • Capacidade em farinha (50% água): 20 kg
  • Potência (trifásico, 1v): 1100 W
  • Potência (opção 2 velocidades): 1300 W / 1700 W
  • Dimensões da cuba: 450 x 260 mm
  • Dimensões externas (L x P x A): 480 x 785 x 855 mm
  • Peso líquido: 92 kg
  • Grau de proteção: IP55
  • Dimensões em caixa: 530 x 830 x 890 mm
  • Peso bruto (embalado): 103 kg

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    * Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.