Amassadeira com espiral AM(E)-50

para padariapara massa de pizzacom gancho espiral

Produto
Amassadeira espiral projetada para massas duras, como pizza e pão. Capacidade da cuba 48 l; capacidade em farinha 25 kg.

Visão geral

• Amassadeira industrial de espiral com cuba de 48 l.
• Disponível em versões de 1 ou 2 velocidades.
• Temporizador integrado.
• Versão AM: cabeça e cuba fixas.
• Versão AME: cuba removível e cabeça elevável.

Vantagens

• Estrutura com pintura anti-risco para limpeza fácil.
• Partes em contacto com alimentos em aço inoxidável (cuba, espiral e braço).
• Temporizador para ciclos de mistura controlados.
• Rodas com travão para mobilidade e fixação segura.

Equipamento (incluído)

• Motor 1 ou 2 velocidades.
• Cabeça e cuba fixas (AM) ou cabeça elevável e cuba removível (AME).
• Rodas com travão.

Tabela técnica
Capacidade da cuba: 48 l
Capacidade por operação: 10 - 40 kg
Capacidade em farinha (50% água): 25 kg
Potência (trifásica, 1 velocidade): 1500 W
Potência (trifásica, 2 velocidades): 1500 W / 2200 W
Potência (monofásica): 1500 W
Dimensões da cuba: 450 mm x 300 mm
Dimensões externas (L x P x A): 480 x 795 x 855 mm
Peso líquido: 94 kg
Grau de proteção: IP55
Dimensões da embalagem: 530 x 830 x 890 mm
Peso bruto: 105 kg

Especificações técnicas

• Modelo: AM(E)-50
• Capacidade da cuba: 48 l
• Capacidade por operação: 10 - 40 kg
• Capacidade em farinha (50% água): 25 kg
• Dimensões da cuba: 450 x 300 mm
• Dimensões externas: 480 x 795 x 855 mm
• Peso líquido: 94 kg
• Grau de proteção: IP55
• Dimensões da embalagem: 530 x 830 x 890 mm
• Peso bruto: 105 kg
• Potência (trifásica, 1 velocidade): 1500 W
• Potência (trifásica, 2 velocidades): 1500 W / 2200 W
• Potência (monofásica): 1500 W
• Versões: AM (cabeça e cuba fixas) ou AME (cabeça elevável e cuba removível)