Amassadeira com espiral AM-60

para padariapara massa de pizzacom gancho espiral

Produto
Amassadeira espiral projetada para massas firmes como pizza e pão. Cabeça e cuba fixas, temporizador integrado e rodas com travão. Disponível em versão 2 velocidades (2V) ou velocidade variável (V).

Visão geral

• Amassadeira comercial de espiral com cuba inox de 60 L.
• Capacidade em farinha (50% água): 30 kg.
• Capacidade por operação: 12–48 kg.
• Disponível em 2 velocidades (2V: 1500 W / 2200 W) ou versão de velocidade variável (V).
• Cabeça e cuba fixas para amassamentos intensivos.
• Temporizador integrado.
• Equipado com rodas; rodas com travão incluídas.

Benefícios

• Peças em contacto com alimentos inteiramente em aço inox (cuba, espiral, divisor) para higiene e durabilidade.
• Estrutura pintada anti-risco, fácil de limpar e manter.
• Temporizador para ciclos de amassamento repetíveis e controlo do processo.
• Rodas com travão para mobilidade e posicionamento estável na instalação.

Equipamento incluído

• Cabeça fixa e cuba fixa.
• Opção 2 velocidades (2V) ou velocidade variável (V).
• Rodas com travão incluídas.

Especificações técnicas

• Modelo: AM-60
• Capacidade da cuba: 60 L
• Capacidade por operação: 12–48 kg
• Capacidade em farinha (50% água): 30 kg
• Potência (configuração 2V): 1500 W / 2200 W
• Dimensões da cuba: 500 mm x 315 mm
• Dimensões externas (L x P x A): 540 mm x 950 mm x 915 mm
• Peso líquido: 147 kg
• Grau de proteção: IP55
• Dimensões da embalagem: 590 mm x 1020 mm x 950 mm
• Peso bruto: 161 kg
• Projetada para massas firmes (pizza, pão)