Forno profissional EMERAUDE
para padariaelétricoa vapor

forno profissional
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Características

Âmbito de utilização
profissional, para padaria
Tipo de alimentação
elétrico
Tipo
a vapor, ventilado
Instalação
de instalação livre
Número de fornos / câmaras
com 1 câmara
Cor
prateado
Outras características
com soleira fixa
Profundidade

1.600 mm, 2.000 mm
(63 in, 78,7 in)

Largura

2.200 mm
(86,6 in)

Altura

2.200 mm
(86,6 in)

Peso

300 kg
(661,4 lb)

Descrição

O forno de deck bi-energético Emerald é um conjunto de três níveis em tecnologia de tubo de anéis e um nível eléctrico. Este versátil forno de padaria irá seduzi-lo quando cozer pães que requerem temperaturas diferentes ao mesmo tempo. - Novos temporizadores : 4 temporizadores separados para cada nível para garantir uma melhor visibilidade da cozedura - Design e acabamento de qualidade: os acabamentos são robustos e cuidadosos, os ângulos foram estudados para evitar cantos difíceis de limpar - Ergonomia e conforto de utilização: as pegas ergonómicas com tampa de cubo e a lâmina magnética de escarificação tornam o forno fácil de manusear - Poupança de energia: A independência do convés eléctrico, assim como a flexibilidade de cada área, garante um controlo do consumo de energia. - Cozedura flexível e eficiente: Graças a um isolamento reforçado entre os decks dos tubos eléctricos e anulares, a cozedura simultânea de pães que necessitam de temperaturas diferentes torna-se uma brincadeira de criança. O rápido aumento da temperatura do tabuleiro eléctrico permite o reabastecimento durante o dia, de modo a satisfazer a procura e satisfazer a clientela, e isto, sem necessidade de utilizar os outros três tabuleiros de tubos anulares. - Ajuste personalizado de cada estágio: você pode ajustar independentemente a temperatura da parte inferior e superior e a operação do dispositivo de vapor de acordo com cada estágio. - Economia de energia : Muito bom isolamento do forno, tanto no exterior como entre os decks para perdas limitadas de calor e economia de energia. - Robustez: painel frontal totalmente em aço inoxidável escovado e juntas de vidro protegidas em cada piso Gama Emeraude O Emeraude é o forno mais versátil.

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Catálogos

EMERAUDE
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4 Páginas
EMERAUDE RANGE
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4 Páginas
* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.