Forno profissional OPALE
elétricoa vaporde embutir

forno profissional
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Características

Âmbito de utilização
profissional
Tipo de alimentação
elétrico
Tipo
a vapor
Instalação
de embutir
Outras características
para padaria, com soleira fixa
Profundidade

2.000 mm (79 in)

MÍN: 1.600 mm (63 in)

MÁX: 2.000 mm (79 in)

Descrição

Linha Opale Style O forno Opal Style é ideal para uma cozedura tradicional num tabuleiro, graças a uma distribuição perfeitamente homogénea do calor em cada sala de cozedura e à colocação separada do fundo e do topo. Versátil, será o aliado dos seus produtos, mesmo os mais refinados. Apresentações Reatividade e economia de energia Um autómato programável gere a poupança de energia através da rotação cíclica durante o funcionamento do forno. Este sistema de regulação permite limitar a potência total conservando uma boa reactividade em cada piso. O isolamento térmico é assegurado por painéis de lã de rocha de 100 a 140 mm de largura de acordo com as paredes, para uma maior segurança e uma produtividade energética óptima. Produção de vapor O gerador de vapor, parcialmente baseado na parte inferior do forno, é aquecido por 3 resistências blindadas de aço inoxidável. A produção de vapor é importante e suficiente para as taxas mais intensivas. Um painel de controle legível e fácil de programar Operações comuns, como a mudança e a visualização da temperatura inferior e superior dos pisos, estão imediatamente disponíveis e são fáceis de programar. E isso, graças a um inovador sistema de relógio de tempo real com arranque programável que permite uma gestão eficaz para uma cozedura diferida. Ergonomia e design Ergonomia e facilidade de utilização Coluna dos indicadores de cozedura inclinada para o utilizador para facilitar a leitura Na coluna os comandos são protegidos por uma barra em aço inoxidável Ergonomia Novo regulamento Relógio com visualização em tempo real com arranque da cozedura programável em HH.MM por 7 dias Manuseio rápido Integração do comando de luz no regulamento

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Catálogos

OPALE Style
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PAV-depliant
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EMERAUDE
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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.