Forno profissional ONYX
elétricocompactode embutir

forno profissional
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Características

Âmbito de utilização
profissional
Tipo de alimentação
elétrico
Tipo
compacto
Instalação
de embutir
Outras características
para padaria, multifunção, com soleira fixa
Profundidade

950 mm (37 in)

Descrição

Nascido mais recentemente na linha de fornos compactos, o ONYX combina os mais recentes desenvolvimentos tecnológicos e inovações decorrentes de uma profunda pesquisa e desenvolvimento, altamente focada nas tendências futuras. A concepção das câmaras de cozedura, assim como as portas, permitem uma cozedura acelerada para pães sempre mais dourados e estaladiços, a fim de oferecer pão quente em tempo recorde. Apresentações Baguettes em modo expresso : Graças à concepção específica das câmaras de cozedura, o forno ONYX pode cozer baguetes tradicionais em 18 minutos. Você ganhará até 2 horas de tempo de cozimento por dia! Mas também 2 horas de consumo de electricidade. Ideal para o reabastecimento durante o dia, as suas baguetes estão prontas em modo expresso: estará sempre pronto para servir e satisfazer os seus clientes. Um verdadeiro forno de pastelaria: A presença de amortecedores em cada deck, bem como a possibilidade de abrir parcialmente as portas durante a cozedura para evacuar a humidade e secar os produtos, tornam a ONYX particularmente bem adaptada à produção de pastelaria. A câmara elevada do último deck pode receber as peças grandes e oferece ainda mais possibilidades de cozedura. Cozedura com compacidade e sobriedade: Se o ONYX é um verdadeiro forno - pronto para fazer uma série de cozeduras e responder às suas necessidades - ele ainda encontrará o seu lugar dentro da sua padaria graças ao seu baixo volume e ao seu design moderno. ONYX, tem até 6,4m² de superfície de cozedura para 2,8m² de área útil. São também 100 baguetes a assar ao mesmo tempo em 5 decks. ONYX é um forno sóbrio limitado a 30KwH para ser compatível com todas as subscrições de electricidade.

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Catálogos

ONYX
ONYX
8 Páginas
* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.