Forno profissional DOUBLE BATCH MARINE

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A maior produtividade para o seu balcão O forno Double Batch tem duas cavidades independentes que circulam ar impingido a velocidades de até 50 mph para criar altas taxas de transferência de calor e reduzir o tempo de cozimento. O forno utiliza sopradores de velocidade variável, racks oscilantes e conversor catalítico, resultando em uma entrada mínima de energia, alta qualidade dos alimentos e operação sem venenos. Características Equipamento marítimo UL Marine certificado Controlos tácteis simples e intuitivos Interface de usuário multilíngue Conversor catalítico de recirculação integral para UL (KNLZ) listado operação sem veneno Sistema de impulsão de ar recirculante de velocidade variável Prateleira oscilante para alta transferência de calor sem manchas Capacidade para meia folha de pizza de 16 polegadas Desenho empilhável (requer kit de empilhamento) Sistema de menu inteligente, capaz de armazenar até 800 receitas: 400 receitas por cavidade Autodiagnóstico incorporado para monitoramento de componentes e desempenho do forno Compatível com USB Compatível com Wi-Fi IoT habilitado para OpenKitchen Tecnologia de Sensor de Tensão Inteligente* (somente N.A.) Inclui ficha e cabo (6 pés nominal) Garantia - 1 ano de peças e mão-de-obra Tempo de Cozinha ItemCook Time Pizza de 16 polegadas (massa fresca)3 Minutos Asas de frango (refrigeradas)5 Minutos 45 Segundos Sanduíche Torrado1 Minuto 35 Segundos Vegetais Assados5 Minutos Bolachas de leitelho fresco (16)9 Minutos Especificações do forno Especificações Técnicas para Lotes Duplos de Marinha Construção Exterior Aço Inoxidável Construção Interior Aço Inoxidável Altura do forno 23,2 em | 589 mm Largura do forno 27,7 em | 704 mm Profundidade do forno 31,7 em | 805 mm Peso do forno 262 lb. | 119 kg Altura da câmara de cozedura 3,3 em | 84 mm Largura da câmara de cozedura 18.1 em | 318 mm Profundidade da câmara de cozedura 17.07 em | 434 mm