台車式ブラストチラー AR 480 P1000 series

レストラン用惣菜店用業務用キッチン用

AR480 P1000ブラストチラーは、大容量専用のXLシリーズの装置で、多くの構成でモジュール化されています。このキュービクルは、シングルボックス（片側のみ換気）またはダブルボックス（両側換気）として利用できます。このセルは、サイクルまたは連続（FIFO）でのマルチキャリッジ使用に特に適しています。 急速冷却、冷凍、クラスト、硬化、急速解凍に理想的な大容量ツールです。超薄型で防水性の床底にステンレス鋼製トロリーを装備したセルは、既存の床への設置が簡単で、コストをかけずに設置できます。 緩やかな傾斜をつけた機械加工ノージングにより、トロリーの出し入れが容易です。 オプションとして、厚みを強化した断熱フロアを装備し、深冷庫での長時間使用を可能にすることもできます。 ブラスト・チリング 110mn サイクル 480kg 80mn サイクル 320kg 標準サイクル ショートサイクル ディープフリージング 120分サイクル 105,400kg 270分サイクル 120kg 生肉調理済み食品