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... ハンドロードのグリッドセルが充実。 お客様のニーズに合ったモデルをお選びください。RSシリーズは、特に急速冷却、凍結、痂皮形成、硬化、急速解凍の混合使用向けです。 セルは、インターレベルを使用することでレベル数を増やすことができます。基本段数と最大段数は、参考文献に記載されています。 ブラストチリング サイクル 110mn 12,15,20,25 kg 90分サイクル 12,20 kg 標準サイクル ショートサイクル ディープフリージング 120分サイクル 4,5kg サイクル 4h50 ...
ACFRI
... ハンドロードのグリッドセルが充実。 お客様のニーズに合ったモデルをお選びください。RSシリーズは、特に急速冷却、凍結、痂皮形成、硬化、急速解凍の混合使用向けです。 セルは、インターレベルを使用することでレベル数を増やすことができます。基本段数と最大段数は、参考文献に記載されています。 ブラストチリング サイクル 110mn 12,15,20,25kg 90分サイクル 4,12,16,20kg 標準サイクル ショートサイクル ディープフリージング 120分サイクル 4,5,15kg サイクル ...
ACFRI
... ハンドロードのグリッドセルが充実。 お客様のニーズに合ったモデルをお選びください。RSシリーズは、特に急速冷却、凍結、痂皮形成、硬化、急速解凍の混合使用を目的としています。 セルは、インターレベルを使用することでレベル数を増やすことができます。基本段数と最大段数は、参考文献に記載されています。 ブラストチリング サイクル 110mn 25,30,35,40,45,50,60,75,80,100 kg 90分サイクル 20,32,40,65,70kg 標準サイクル ショートサイクル ディープフリージング 120分サイクル ...
ACFRI
... ハンドロードのグリッドセルが充実。 お客様のニーズに合ったモデルをお選びください。RSシリーズは、特に急速冷却、凍結、痂皮形成、硬化、急速解凍の混合使用向けです。 セルは、インターレベルを使用することでレベル数を増やすことができます。基本段数と最大段数は参考文献に記載されています。 ブラストチリング サイクル 110mn 100kg 90分サイクル 70kg 標準サイクル ショートサイクル ディープフリージング 120分サイクル 40kg サイクル 4h50 40kg 生肉 ピュレタイプ ...
ACFRI
... AR80ブラストチラーはSTDシリーズの装置で、トロリーブラストチリングに適しています。 このセルは、いくつかの構成と寸法で利用できます。冷却能力はニーズに適応可能で、リモートユニットによって生成されます。 急速冷却、凍結、痂皮形成、硬化、急速解凍に理想的なツールです。超薄型で防水性の床底にステンレス鋼製トロリーを取り付けたセルは、既存の床への設置が簡単で、コストをかけずに設置できます。 なだらかな傾斜を持つ機械加工ノージングにより、トロリーの出し入れが容易です。オプションとして、セルに厚みを強化した断熱床を装備し、深冷モードで長時間使用することもできます。 ブラストチリング 110mnサイクル ...
ACFRI
... AR80ブラストチラーはSTDシリーズの装置で、トロリーブラストチリングに適しています。 このセルは、いくつかの構成と寸法で利用できます。冷却能力はニーズに適応可能で、リモートユニットによって生成されます。 急速冷却、凍結、痂皮形成、硬化、急速解凍に理想的なツールです。超薄型で防水性の床底にステンレス鋼製トロリーを取り付けたセルは、既存の床への設置が簡単で、コストをかけずに設置できます。 なだらかな傾斜を持つ機械加工ノージングにより、トロリーの出し入れが容易です。オプションとして、セルに厚みを強化した断熱床を装備し、深冷モードで長時間使用することもできます。 ブラストチリング 110mnサイクル ...
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... AR80ブラストチラーはSTDシリーズの装置で、トロリーブラストチリングに適しています。 このセルは、いくつかの構成と寸法で利用できます。冷却能力はニーズに適応可能で、リモートユニットによって生成されます。 急速冷却、凍結、痂皮形成、硬化、急速解凍に理想的なツールです。超薄型で防水性の床底にステンレス鋼製トロリーを取り付けたセルは、既存の床への設置が簡単で、コストをかけずに設置できます。 なだらかな傾斜を持つ機械加工ノージングにより、トロリーの出し入れが容易です。オプションとして、セルに厚みを強化した断熱床を装備し、深冷モードで長時間使用することもできます。 ブラストチリング 110mnサイクル ...
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... AR80ブラストチラーはSTDシリーズの装置で、トロリーブラストチリングに適しています。 このセルは、いくつかの構成と寸法で利用できます。冷却能力はニーズに適応可能で、リモートユニットによって生成されます。 急速冷却、凍結、痂皮形成、硬化、急速解凍に理想的なツールです。超薄型で防水性の床底にステンレス鋼製トロリーを取り付けたセルは、既存の床への設置が簡単で、コストをかけずに設置できます。 なだらかな傾斜を持つ機械加工ノージングにより、トロリーの出し入れが容易です。オプションとして、セルに厚みを強化した断熱床を装備し、深冷モードで長時間使用することもできます。 ブラストチリング 110mnサイクル ...
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... AR160 急冷却セルは、STDシリーズの冷却装置で、シャリオー式急冷却に適しています。 このセルは、様々な形状と寸法があります。160型P850は、シングルケーソン（一側換気）とダブルケーソン（二側換気）があります。 冷蔵室はキスに適応し、離れた場所からグループで生産することができます。急速冷蔵、外科手術、クルータージュ、レディサージュ、急速解凍に理想的なツールです。 超微細な絹のような絹糸で覆われた絹糸は、絹のような絹糸で覆われているため、解凍することなく、絹のような絹糸で覆われているため、解凍が簡単です。水たまりの中で使用される移動ネックは、チャリオットへの容易なアクセスを可能にします。 オプションで、セルは、外科手術モードで長時間使用するために強化されたソールを装備することができます。 ブラスト・チリング 110分サイクル ...
ACFRI
... AR240 急冷却セルは、STDシリーズの急速冷却装置です。このセルは、様々な形状と寸法があります。このモデルには、シンプルケーソン（一側換気）とダブルケーソン（二側換気）があります。 この冷蔵庫はキスに適応し、離れたところからグループで生産することができます。急速冷蔵、外科手術、クルータージュ、レディサージュ、急速解凍に理想的なツールです。 超微細な絹のような絹糸で覆われた絹糸は、絹のような絹糸で覆われているため、解凍することなく、絹のような絹糸で覆われているため、解凍が簡単です。水たまりの中で使用される移動ネックは、チャリオットへの容易なアクセスを可能にします。 オプションで、セルは、外科手術モードで長時間使用するために強化されたソールを装備することができます。 ブラスト・チリング 110分サイクル ...
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... ブラストチラーは、プロの料理の世界からの驚くべき派生ツールであり、キッチンでの自らの経験を根本的に改善することを可能にします。 - 7つのコールド機能 - 4つのホット機能 - 最低温度: -30 °C - 最高温度: 75 °C - 容量: 40 リットル - 多言語対応タッチスクリーン - 特徴: ソフトタッチ仕上げのフロントコントロールとハンドル、スチール製内部キャビティ、LED内部ライト、 - サイドラック - 装備：スチール製ラック2個、温度プローブ - 最大吸収電力: 0.3 kW ...