リーチインブラストチラー RS series

ハイスピードレストラン用惣菜店用

ハンドロードのグリッドセルが充実。 お客様のニーズに合ったモデルをお選びください。RSシリーズは、特に急速冷却、凍結、痂皮形成、硬化、急速解凍の混合使用を目的としています。 セルは、インターレベルを使用することでレベル数を増やすことができます。基本段数と最大段数は、参考文献に記載されています。 ブラストチリング サイクル 110mn 25,30,35,40,45,50,60,75,80,100 kg 90分サイクル 20,32,40,65,70kg 標準サイクル ショートサイクル ディープフリージング 120分サイクル 15,20,35,40kg サイクル4h50 15,20,35,40kg 生肉 ピュレタイプ ACFRI