台車式ブラストチラー PREMIER BCF RI U 100 A 3N DL

食品産業用業務用キッチン用台車1台分

製品概要
PREMIER BCF RI U 100 A 3N DL は、ロールイン式ユニボディブラストチラー/フリーザー（空冷式）で、業務用食品加工やケータリングのワークフローへの組み込みを想定して設計されています。外形寸法（W x D x H）：1210 x 1081 x 2378 mm。Wi‑FiおよびEthernetポートにより、厨房監視プラットフォームへの接続やHACCP等の運用データへのアクセスが可能です。

主な特長

• 7インチタッチスクリーンコントローラー、直感的なインターフェースでサイクルやパラメータの完全カスタマイズが可能
• Wi‑Fi接続およびEthernetポートによる接続された厨房管理
• プロセスの記録をサポートするHACCPデータの統合収集
• 内外装はステンレス製で衛生設計かつ業務用の洗浄に適合
• 簡易な設置・メンテナンスを実現する外部凝縮水排出チューブ
• 標準は右開きドア、左開きドアはオプション

ドキュメント

• 適合宣言（製品ドキュメントとして利用可能）
• 取扱説明書（ロールイン用ユーザーマニュアル）

仕様

• 品番: 5BCA8DCEH-20A3MC
• モデル名: PREMIER BCF RI U 100 A 3N DL
• ブランド: Hoshizaki
• 保証期間: 部品および作業 1年（国別契約による）
• 原産国: Italy
• 付属品: N/A
• タイトル: Roll-in Unibody Blast Chiller/Freezer, Air Cooled
• 装備: 床付きキャビネット、ランプ、コントローラー、加熱コアプローブ、USBポート、Wi‑Fi接続、Ethernetポート、ロック、外部凝縮水排出チューブ
• 幅: 1210 mm
• 幅（梱包時）: 1270 mm
• 内幅: 690 mm
• 奥行: 1081 mm
• 奥行（梱包時）: 1150 mm
• 内奥行: 817 mm
• 高さ: 2378 mm
• 高さ（梱包時）: 2527 mm
• 内高さ: 1881 mm
• 容積（梱包時）: 3.7 m³
• 冷却能力（蒸発器 -10°C / 凝縮器 45°C）: 7233 W
• 気候クラス: 5（周囲最大 40°C / 40% RH）
• 対応トロリー: GN1/1 または EN60/40
• 接続負荷: 4629 W
• ヒューズ定格: 20 A
• 外装: ステンレス AISI 304
• 内装: ステンレス AISI 304
• 総重量: 410 kg
• 正味重量: 380 kg
• 扉有効開口（W x H）: 673 x 1881.8 mm
• 断熱材タイプ: ポリウレタン
• 電源: 380-420V/3N/50Hz
• 騒音レベル: 70.76 dB
• 温度範囲: -40 / +40 °C
• 冷却方式: 空冷式
• 冷却能力（定量）: 100
• 冷凍能力: 78
• CO2 換算: 1.35 kg
• GWP: 3
• 冷媒量: 0.45 kg
• 冷媒種類: R290
• SKU: 5BCA8DCEH-20A3MC