概要PREMIER TK150 CO2は、業務用ワークフローにスムーズに組み込むためのブリスターチラー/フリーザー用テクニカルキットモジュールです。外形寸法(W×D×H):1015 x 410 x 2094 mm。Wi‑Fi接続とイーサネットポートにより、キッチン監視プラットフォームへの接続やHACCPなどの運用情報へのアクセスが可能です。
主な機能- ワークフローに合わせた設計:7インチの直感的なタッチスクリーンコントローラーにより、使いやすいインターフェース、詳細情報、設定やサイクルパラメータの完全なカスタマイズが可能です。
- コネクテッドなキッチン管理:Wi‑Fiおよびイーサネット接続により、最新の監視プラットフォームと連携し運用データへアクセスできます。
- 食品安全への対応:冷却プロセスの記録を支援するHACCPデータの統合収集。
- 衛生的な設計:室内外ともにステンレス製で、過酷な厨房環境やプロの洗浄手順に適します。
- 利便性(BCFモデル):外部コンデンサ排水チューブ;ドアヒンジは右吊り標準、左吊りはオプション。
- 統合を容易にする設計(TK):高速設置と信頼性の高いTKライン内統合のためのスマートコネクタを装備。
提供ドキュメント(タイトル)Declaration of conformity
Instruction manual
仕様 / 技術データ- Item number: 5LMA6GCRH-N1ALBC
- Model name: PREMIER TK150 CO2
- Brand: Hoshizaki
- Warranty period: 1 Year on Parts & Labour - based on country agreement
- Country of origin: Italy
- Accessories included: N/A
- Title: Technical kit module for blast chiller/freezer
- Equipped with: Controller, heated core probe, Wi‑fi connection, Ethernet port, USB‑port, drip collection tray and feet
- Width: 1015 mm
- Width (packed): 1050 mm
- Depth: 410 mm
- Depth (packed): 2270 mm
- Height: 2094 mm
- Height including legs (minimum): 2094 mm
- Height including legs (maximum): 2139 mm
- Height (packed): 583 mm
- Volume (packed): 1.3 m³
- Required cooling capacity: 18500 W
- Climate class: 5 (max. ambient 40°C w/ 40% RH)
- Connection load: 510 W
- Fuse Rating: 16 A
- Exterior: Stainless steel AISI 304
- Gross weight: 129 kg
- Net weight: 91 kg
- Power supply: 1/220 - 240V/50Hz
- Maximum system pressure: 60 Bar
- Temperature range: -40/+40°C
- Cooling system: For remote cooling system
- Chilling capacity: 150
- Freezing capacity: 100
- GWP: 1 GWP
- Refrigerant compatibility: R744
- SKU: 5LMA6GCRH-N1ALBC