高速ブラストチラー AR 800 P1000 series

縦型ラックレストラン用

AR800 P1000ブラストチラーは、大容量専用のXLシリーズの装置で、多くの構成でモジュール化されています。このキュービクルは、シングルボックス（片側のみ換気）またはダブルボックス（両側換気）として利用できます。このセルは、サイクルまたは連続（FIFO）でのマルチキャリッジ使用に特に適しています。 急速冷却、冷凍、クラスト、硬化、急速解凍に理想的な大容量ツールです。 超薄型の防水フロアソールに設置されたトロリー付きセルは、既存の床への設置が簡単で、コストをかけずに設置できます。なだらかな傾斜を持つ機械加工ノージングにより、トロリーの出し入れが容易です。 オプションとして、深冷モードでの長時間の使用のために、厚みを強化した断熱フロアを装備することもできます。 ブラストチリング 110分サイクル 800;NC 80分サイクル 640;800kg 標準サイクル ショートサイクル ディープフリージング 120分サイクル 300;800kg 270分サイクル NC 生肉調理済み食品