台車式ブラストチラー CSP 1 P850 series

レストラン用惣菜店用パティスリー用

超薄型で防水性の高いフロアソールにステンレススチールのトロリーを備えたセル一式で、既存のフロアへの設置が簡単。 緩やかな傾斜をつけた機械加工ノージングにより、トロリーの出し入れが容易です。 オプションとして、深冷モードでの長時間の使用のために、厚みを強化した断熱フロアを装備することもできます。 STDシリーズのトロリーセルには、さまざまな構成、容量、出力があります。ご使用のオーブントロリーとセルの適合性については、技術データシートをご覧ください。 ブラストチリング 60分サイクル 25,40,70kg 120分サイクル 40,60kg ペストリー 生肉 ディープフリージング 110分サイクル 80,110,160kg 270分サイクル 70,80,140kg 標準サイクル ショートサイクル