業務用オーブン BX4E ECO-TOUCH

パン屋用電気対流式

エネルギー効率の高いオーブンとして、エネルギースターの評価を受けています。ベーカリー・カフェ・クイックサービス業界第一位のコンベクションオーブン。 Belshaw AdamaticのBXエコタッチコンベクションオーブンは、あらゆる種類の冷凍焼き菓子を完璧に再加熱できるだけでなく、高品質のパーベーキングやゼロからの焼き上げも可能なため、ベーカリー・カフェやクイックサービス環境での第一の選択となっています。空気の流れと水分管理システムにより、BXオーブンはオンデマンドでスチーム噴射を行い、高品質で均一な焼き上がりを実現します。その結果、クラストの深さ、光沢、発色のコントロールが可能になりました。 Belshaw AdamaticのBX3とBX4エコタッチベーカリーコンベクションオーブンは、ベーカリーカフェやクイックサービス業界で最初に選ばれるコンベクションオーブンとして設計されています。あらゆる種類の冷凍焼き菓子を完璧に再加熱し、高品質のパーベーキングやゼロからの焼き上げが可能なため、クイックサービス環境に理想的な選択です。空気の流れと水分管理システムにより、BXオーブンはオンデマンドで蒸気を噴射して高品質で均一な焼き上がりを実現します。その結果、クラストの深さ、光沢、発色を自在にコントロールすることができます。 BX4エコタッチはEnergy Star認定を受けており、スリープモード（オーブンを約212°Fに保つ）時の加熱効率は82％、消費電力は0.96キロワットです。これらの結果、BXはEnergy Starコンベクションオーブンランキングのトップに位置しています。 BX4には4つの26インチ×18インチのベーキングパン用の棚があり、棚間には3.5インチのスペースがあり、BX3には3つの標準サイズの26インチ×18インチのベーキングパン用の棚があり、棚間には4.5インチのスペースがあります。