業務用オーブン CONVERGE H3H

電気コンパクトコンビ

Converge®マルチクックオーブンは、マルチクックオーブンの柔軟性、Structured Air Technology®のパワー、コンビ調理の多用途性を各オーブンチャンバーで兼ね備えています。 労働力を増やさずに生産能力を向上させます。3つの独立したオーブンが1つになったことで、スチーム、エアフライ、ベイク、グリルなどを同時に、しかも味を移さずに自由に行うことができます。 比類のないパワーと柔軟性。Converge Multi-Cook Ovensは、マルチクックオーブンの柔軟性、Structured Air Technology®のパワー、コンビクッキングの多様性を融合し、料理の可能性を限りなく広げます。 生産能力を高める。スチーム、エアフライ、ベイク、グリルなどをすべて同じオーブンで同時に行い、味や水分を移すことなく調理できます。 人件費を削減します。自動セルフクリーニング設計で、「すすぎ」から「ヘビークリーン」まで4つのオプションがあり、安全で便利なクリーニングタブレットを使用します。 フード不要。コンパクトで通気性のない24インチ（610mm）のフットプリントでスペースを節約します。積み重ねれば、さらにスペースを有効活用できます。 信頼性の向上ボイラーレスでスチームを発生させるため、従来のようなボイラーの部品や人件費などのメンテナンスが必要ありません。 優れた安定性いつでも同じ品質の料理を提供します。Structured Air Technology®により、垂直方向の空気で優れた調理ムラと食材の品質を実現します。食材の劣化がありません。ホットスポットやコールドスポットがありません。 - 温度、ファンスピード、湿度レベル、調理時間を個別のオーブンチャンバーで制御します。調理アプリケーションには、Structured Air Technology、湿度制御、またはその両方の組み合わせがあります。