肉スライサー DOMINA SLG370

半自動業務用丸ノコ刃

ドミナシリーズは、「アイコニック・レッド」愛好家のためのベルケル社製プロ用電動スライサーシリーズの最上位機種です。MMR(量販店)向けに開発されたドミナシリーズは、スライス性能、安全性、清掃のしやすさなど、他の追随を許さず、お客様のニーズにお応えします。この製品ラインに属するすべての機械は、あらゆるカテゴリーにおいて市場で入手可能な最高の性能を提供するよう設計されています。ベルケルスライサーのエレガントなデザインはそのままに、赤いテクノポリマーを細部にまで使用し、最高の機能性を実現しました。細部に至るまで、ユーザーに操作上のメリットをもたらします。ドミナには、グラビティ、バーチカルサルメリア、バーチカルマチェレリアの3種類の技術構成があり、刃の直径は315mmから370mmまでお選びいただけます。 性能 - 市場で最高の100Cr6鋼ブレードにより、完璧な切れ味と研ぎが長持ちします。 - 厚みを増したベースプレート（機械全体の重量は40kg～50kg（各バージョンとも））と、滑り止めのラバーインサート付きステンレス製フットにより、スライス作業時の安定性を確保。 - Superglide®テクノロジー採用のゲージプレートとブレードカバーにより、製品との摩擦を低減し、製品の温まりを防ぎ、本来の味を保ちます。 - 材料の通過とスライスの落下を容易にする38°傾斜フードプレート（Gravityモデルのみ）