肉スライサー ESSENTIA VERTICAL BEM370

コールドカット半自動業務用

ベルケルのプロフェッショナル向け電動スライサーのエッセンスを凝縮した製品です。ベルケルのプロフェッショナルな世界に入るための扉として、エッセンシアシリーズは主に小売店やHo.Re.Ca.向けに設計されていますが、スーパーマーケットのニーズにも有効なソリューションです。優れたスライス性能、最高水準の安全性、洗浄の容易さは、ベルケルのDNAです。ベルケルのエレガントなデザインは、滑らかな丸みを帯びたライン、生け垣のないデザイン、そして高性能な素材から構成されています。エッセンシアは、300mmから370mmまでの幅広い刃径と、グラビティ、バーティカルサルメリア、バーティカルマチェリア、デリカテッセンの各タイプをご用意しております。 性能 - 優れた切れ味と研ぎ長持ちのC45鋼ブレード - 厚みを増したベースプレートと滑り止めラバー付きステンレス製フットにより、スライス時の安定性を確保。 - 材料の通過とスライスの落下を容易にする38°傾斜フードプレート（グラビティモデルのみ） - IP34のモーターと防水電気ボックスにより、洗浄中の液体から完全に保護します。 - スライス作業中の偶発的な抵抗にも柔軟に対応するベルトトランスミッション - IP65のステンレススチール製密閉コントロールパネルと食品用シリコンガスケットを各露出部に採用。 - 無駄な材料を最小限に抑えるため、非常に薄い残留製品