スパイラルニーダー EVOパン屋パティスリー用スパチュラ付き
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特徴
- タイプ
- スパイラル
- 応用
- パン屋, パティスリー用
- ツール
- スパチュラ付き
- ボールの特徴
- 固定ボール
- ヘッドの特徴
- 昇降式ヘッド
- 保護
- ポリカーボネート保護カバー付き
- その他の特徴
- 業務用
- 設置
- 床置き
- 容量
最大: 300 l
(79 gal)最少: 50 l
(13 gal)- 容量(kg)
最大: 200 kg
(441 lb)最少: 2 kg
(4 lb)- 小麦粉容量
最大: 200 kg
(441 lb)最少: 1 kg
(2 lb)- ツール速度
最大: 207 rpm
(1,301 rad.min-1)最少: 100 rpm
(628 rad.min-1)- ボール速度
20 rpm
(126 rad.min-1)最大: 20 rpm
(126 rad.min-1)最少: 10 rpm
(63 rad.min-1)- 出力
最大: 8 kW
(10.88 hp)最少: 2 kW
(2.72 hp)- 幅
477 mm, 565 mm, 588 mm, 735 mm
(19 in, 22 in, 23 in, 29 in)- 奥行き
1,000 mm, 1,150 mm, 1,250 mm, 1,450 mm, 1,530 mm
(39 in, 45 in, 49 in, 57 in, 60 in)- 高さ
1,370 mm, 1,550 mm, 1,560 mm, 1,620 mm, 1,630 mm
(54 in, 61 in, 61 in, 64 in, 64 in)- 重量
最大: 705 kg
(1,554 lb)最少: 218 kg
(481 lb)
詳細
SPIRAL EVOシリーズには、ボウル容量50～300リットル（生地容量2～200kg）のスパイラルミキサー8機種があります。
SPIRAL EVOミキサーは、高速、多用途、コンパクトで、あらゆるタイプの生地で最高品質の仕上がりを実現する理想的なアクセサリーです。
サイクル終了時には、生地は完璧にミキシングされ、空気を含ませ、風味豊かなパンに仕上げます！
タッチ・コントロール」操作パネルは、SPIRAL EVOにまったく新しいユーザー体験をもたらします。インターフェイスは洗練され、明快で、驚くほど使いやすくなっています！
各スピード（1、2）で異なるミキシング時間をプログラムできる電子コントロールパネル。
休憩時間も設定できます。
2つのタイマーと2つのコントロールノブを備えた電気機械式コントロールパネル：1つは各スピードを個別に調整するためのもの、もう1つはボウルの回転方向を選択するためのもの（ボウル容量80L以上のモデルのみ）。
ミキシング品質
- 生地加熱のコントロール
- ボウル内の生地量に関係なく一定の品質
- より良い生地酸素供給
人間工学に基づく
- 低騒音
- カバー保持システム
- 簡単な洗浄
- 直感的な操作
- 小さな混練物にも対応
- 多用途：あらゆるタイプの生地に対応
- パネオトラッド（Eタイプ）専用の新しいモード
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カタログ
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